Сало назвали невероятно полезным продуктом для сердца и мозга

Источник: 

medikforum.ru

02 июля 2017, 15:04

Ученые из Германии провели исследование, в ходе которого ими изучалась способность свиного сала влиять на организм человека. Специалисты подтвердили, что этот продукт не зря называют полезным: его употребление связано с целым спектром оздоровительных эффектов.

Авторы проекта, специалисты Мюнхенского университета, сообщили, что кислоты, входящие в состав свиного сала, обладают желчегонным действием и способствуют активной переработке жиров печенью, что обеспечивает здоровый холестериновый баланс.

Благодаря кислотам употребление сала позитивно сказывается на функциях миокарда.

«Сало содержит арахидоновую кислоту, которая входит в состав жизненно необходимого витамина F. Арахидоновая кислота является одним из компонентов клеточных мембран и наилучшим образом стимулирует сердечную мышцу», - заявили немецкие ученые.

Помимо этого, дополнили врачи, в сале содержится олеиновая кислота, защищающая органы выделительной системы организма от продуктов окисления. За счет свойств олеиновой кислоты улучшается и состояние сосудов головного мозга, которые обретают большую устойчивость к атеросклерозу.

В то же время диетологи напомнили, что в сале много соли и калорий. Они порекомендовали съедать за один прием пищи не более 30 граммов свиного сала.

Специалисты предостерегли от жарки сала – это приводит к окислению продукта, при котором начинают выделяться потенциально вредные для организма вещества. Также, по их мнению, не нужно увлекаться копченым салом.

Отметим, что ранее токсикологи из Высшей медицинской школы Торонто при изучении микробиологического состава сала установили, что его компоненты способствует выведению из организма токсичных веществ, в частности радионуклидов.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

Отец новорожденных тройняшек написал в акимат Костаная заявление о предоставлении жилья

На рассмотрение заявления дано 30 дней

В Костанае появилась новая достопримечательность

Ею стала просто стена простой многоэтажки

Экс-нападающий «Реала» и «Ливерпуля» перешел в «Тобол»

В ближайшее время он будет заявлен для участия в матчах Премьер-Лиги

ДТП в Костанае: автомобиль выбросило на тротуар

На месте работают сотрудники полиции и скорой помощи

В Костанае утонул 80-летний пенсионер

За выходные в регионе утонули два человека

Жители Костанайской области продолжают тонуть

24-летний парень обнаружил и извлек из воды труп 39-летнего мужчины

В Костанайской области акима временно отстранили от должности из-за скандала

Делом заинтересовались в антикоррупционом ведомстве

Под Костанаем автомобиль сбил мужчину и скрылся

Авария в Затобольске произошла в ночь с 14 на 15 июля

В Костанайской области на 17 июля объявлено штормовое предупреждение

Ожидается повышение температуры

Сотрудница полиции из Рудного получила лейтенантские погоны из рук министра МВД

Церемония вручения состоялась на площади «Атамекен» города Астаны

Средняя аудитория каждого матча составила около полумиллиона телезрителей

Все чаще и чаще грозовой мишенью для ударов становятся люди в Восточном регионе

Пострадавший ребёнок перенёс уже две операции

Будут проводиться планово-профилактические работы

Курс евро к тенге - 400.85 (EUR/KZT)

Инцидент произошел 15 июля на фестивале "Тескей Жээк"

Новый стадион сдался под натиском стихии не только снаружи, но и внутри

Акция называлась «Милиционер вступает в игру»

Поставки были приостановлены с 1 июня

За долгие годы мужчина забыл свое имя, украинскую и русскую речь

Анте Ребич уроженец города, который находится в 45 минутах езды от курортного Сплита

Это было массовое наблюдение с фотографиями независимых людей, снятые в разных районах города

Газировка, по словам ученых, бьет по печени не слабее алкоголя

В честь победы были подсвечены Эйфелева башня и Триумфальная арка

Кейт Аптон вначале карьеры выступала как модель plus-size, но потом похудела

Загрузка...