Казахстан не обеспечивает себя мясом: импорт в 8 раз превышает экспорт

Источник: 

energyprom.kz

28 ноября 2019, 09:47

Фото: 

coagro.ru

Валовое производство мяса в убойном весе покрывает 87% внутреннего рынка. По итогам трёх кварталов текущего года в Казахстане реализовано 879,5 тысячи тонн мяса, а произведено 754 тысячи тонн. Рыночная доля импорта — 14,5%. Экспорт составляет всего 2% от внутреннего производства, пишет energyprom.kz.

На высоких переделах мясной индустрии позиции Казахстана ещё слабее. К примеру, импортные колбасы занимают 38% отечественного рынка, а экспорт находится в зоне статистической погрешности — всего 1% от общего объёма производства.

Мощности по обработке и хранению мяса простаивают. По мясу специализированные мощности по хранению загружены всего на 38,7%, а по пищевым субпродуктам из мяса сельскохозяйственных животных наблюдается деградация. За три года среднегодовая загрузка мощностей сократилась с 77,2% до 33%.

За последние пять лет реализованные программы в рамках АПК по животноводству и мясопереработке можно охарактеризовать как период упущенных возможностей. При значительной господдержке качественные показатели рыночных позиций на внутреннем рынке Казахстана скромные. С 2013-го по сентябрь 2019 года по валовому объёму производства мяса в убойном весе доля местных производителей на локальном рынке увеличилась с 85% лишь до 87%. Мы по-прежнему остаемся страной — нетто-импортёром мяса. Доля экспорта от валового производства увеличилась с 0,2% до 2,1%.

По высокому переделу, к примеру, колбасных изделий ничего, кроме трогательных надежд на далёкое будущее, нет. За неполные шесть лет местным производителям удалось отвоевать казахстанский рынок на 7%. Экспорт остаётся в роли жертвы сезонных и политических обстоятельств. До 2016 года увеличилась продажа колбас на внешние рынки с 0,1% до 1,5% от внутреннего производства, а к сентябрю 2019-го — сократилась до 0,9%. По факту внешний рынок казахстанскую колбасу игнорирует.

По итогам пяти лет можно констатировать: операторам программ развития не хватило компетенций монетизировать ресурсы госфинансирования в качество. Пример по коровам. С конца 2013-го по октябрь 2019 года поголовье увеличилось на 37%, с 2,7 млн до 3,8 млн голов. Статистически изменилась хозяйственная форма воспроизводства — от мелкотоварного к среднему. Доля поголовья коровьего стада в фермерских хозяйствах (это основные получатели госсубсидий на приобретение скота) увеличилась с 23% до 37%, и, соответственно, зафиксировано понижение доли поголовья в домашних хозяйствах с 72% до 56%. В сельхозпредприятиях концентрация коров за 6 лет увеличилась с 6% всего до 7%. По сути, официальная статистика показывает, что господдержка АПК в сфере мясной индустрии прошла мимо профессионального бизнеса, но зато обеспечила госуправленцам благоприятную отчётность и возможность декларировать её в официальных докладах о достижениях перевода населения в кооперационную форму ведения хозяйства.

На уровне статистических отчётов зафиксирована позитивная трансформация способов ведения хозяйства в животноводстве от подворья к фермерству. При этом по качественным показателям фермерские хозяйства демонстрируют низкую эффективность. По выходу убойной массы крупного рогатого скота в живом весе у фермеров и индивидуальных предпринимателей показатель составляет всего 52,5%. В хозяйствах населения — 52,9%. По молоку результаты ещё хуже. Надои в подворном хозяйстве составляют в среднем около 2,4 тонны с одной коровы, а у фермеров — всего 1,9 тонны.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

«Стало холодно, а у многих дети»: Жители пригорода Костаная до сих пор сидят без света

Линию, которая идёт на бройлерную птицефабрику, уже отремонтировали

Хроники снежного апокалипсиса: Как стражи порядка помогли маме с двухмесячным ребенком в Костанае

7 апреля непогода проверила полицейских на прочность

В Костанае заключенные сшили маски для воспитанников детдома

Помощь детям стала для сотрудников Департамента УИС традицией

Почему коммунальные службы оказались не готовы к удару стихии в Костанае?

В регионе ожидается ещё один антициклон

«Город поваленных деревьев»: Как в Костанае устраняют последствия непогоды

Ветром свалило три больших рекламных LED-экрана и 21 билборд

Медики получили ключи от 15 единиц санитарного автотранспорта в Костанайской области

Транспорт будет распределен между регионами области

Хроники снежного апокалипсиса: Спасатели рассказали об эвакуации десятков людей с трассы Костанай - Рудный

По пути к месту вызова из снежного заноса отбуксировано много легковых автомашин

О погоде в Костанае и Рудном на пятницу, 10 апреля

Синоптики прогнозируют юго-западный ветер

Жители села в Костанайской области эвакуированы из-за паводка

Всего подтоплено около 60 домов

Чиновников Костанайской области подозревают в хищении десятков миллионов тенге

Деньги были выделены для субсидий фермерам региона

Единственный инфицированный в Павлодарской области излечился накануне

Носить бороду сейчас опасно

Эмоциональное состояние ребенка напрямую зависит от состояния взрослого

Их тела были обнаружены в сгоревшем доме

Соблюдайте кибергигиену!

Его появление лишило Ларису Гузееву дара речи

Как известно, зеркала являются неотъемлемой частью нашей жизни

Существует несколько важных правил, которые помогут укрепить здоровье с помощью воды

Мужчина не хотел госпитализироваться

Ранее подруги не имели проблем с законом

Ждать осталось недолго

Врач дал советы, как не подхватить вирус через упаковки продуктов из супермаркета

В итоге, женщину с больными легкими пришлось отправить в дом престарелых

По ее словам, в больнице, где она работает, не хватает персонала

Правительство страны готовит новый план по оказанию помощи

 

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ