Как сварить яйцо желтком наружу

Источник: 

zen.yandex.ru

20 апреля 2019, 23:00

Фото: 

lozhka-povarezhka.ru

Если вы сторонник эксклюзивных рецептов и хотите внести новинку в свой рацион, предлагаем Вам попробовать уникальный способ приготовления яиц. Его суть заключается в том, чтобы сварить яйца желтком снаружи. Хотя это может показаться странным, но в Японии данная практика достаточно распространена. Все делается очень просто с применением некоторых подручных средств, пишет lozhka-povarezhka.ru.

Продемонстрировал это приготовление известный шеф-повар из Японии. Когда он смог поменять местами желток на белок, это вызвало массу удивления среди людей. Итак, в чем же суть данного эксперимента? Рассмотрим эту методику белее подробно.

Для этой цели нужно будет иметь две пары капроновых колготок, фонарик, небольшие кусочки льда и скотч. Прежде всего необходимо выполнить подготовительные работы. Следует посветить фонарем на яйцо, чтобы увидеть его внутреннюю расцветку. Если с ним все нормально, то оно будет хорошо просвечиваться.

После этого берем скотч и клеим его на яйцо со всех сторон. Далее его нужно положить в колготки, которые следует основательно завязать с двух сторон. Теперь можно перейти к следующему этапу. Нужно крутить яйцо на протяжении нескольких минут, придерживая с двух сторон колготки.

Теперь снова возьмите фонарик и посветите на яйцо. Когда его цвет изнутри станет немного темнее, пришло время к варке.

Дальнейшие действия могут показаться странными, но без них ничего не выйдет. Яйцо необходимо достать из колготок и положить в кипящую воду не снимая с него скотча. Процесс варки должен продолжаться несколько минут. Далее его следует достать и положить на несколько минут в миску со льдом.

После этого необходимо аккуратно снять скотч вместе со скорлупой. Если все было сделано правильно, то вы увидите необычное яйцо с желтком снаружи и белком внутри. Поначалу может и не получится. К примеру, иногда оно может быть полностью желтым. В таком случае крутите его подольше.

В чем же суть этого метода? Так как желток имеет более плотную структуру, то при кручении яйца он растекается у стенок скорлупы, а белок, в свою очередь, направляется во внутрь. Если же крутить его более длительное время, то начинается процесс отделения белка от желтка. Это и приводит к подобному результату. К этой технике можно прибегать в разных ситуациях. К примеру, таким фокусом вам удастся удивить приглашенных на ужин гостей.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

4 лагеря отдыха для детей в Костанайской области нуждаются в капремонте

Альтернативой загородных баз отдыха станут около 1200 профильных пришкольных лагерей

Ясен пень: О погоде в Костанае и Рудном на вторник, 28 мая

Синоптики прогнозируют юго-западный ветер

Снесло крышу у райотдела образования в Костанайской области

На работу ведомства это происшествие не повлияло

72-летний пенсионер утонул во время рыбалки в Костанайской области

Его тело из воды вытащил очевидец

«В такой ситуации действуешь автоматически»: В Костанайской области полицейские эвакуировали семью из пожара

Происшествие имело место в Сарыколе

В Индию девушка поехала в надежде исцелиться от серьезного недуга

Заодно они показали на примере, к чему приводит оставление детей без присмотра

Из-за курьеза в молодой семье едва не разгорелся скандал

Сейчас дети находятся под круглосуточным наблюдением

Восьмиклассник ушел из дома в поселке Первомайском

С перевозчиком проведена разъяснительная беседа

Способ, который знают немногие

Это нужно знать каждому!

Если не быть готовым к общению с такими «профи», то жди беды

Четверку финалистов выбирали зрители и наставники

Девушка переживает не столько о камере, сколько о ее содержимом

Пострадавшим оперативно оказали медицинскую помощь

За десятки лет нарост вырос до пяти килограммов и начала причинять индийцу неудобства

Однако создание семьи является признаком успеха в обществе

Все больше исследований говорит о связи между потреблением сладких напитков и раком