Как сварить яйцо желтком наружу

Источник: 

zen.yandex.ru

20 апреля 2019, 23:00

Фото: 

lozhka-povarezhka.ru

Если вы сторонник эксклюзивных рецептов и хотите внести новинку в свой рацион, предлагаем Вам попробовать уникальный способ приготовления яиц. Его суть заключается в том, чтобы сварить яйца желтком снаружи. Хотя это может показаться странным, но в Японии данная практика достаточно распространена. Все делается очень просто с применением некоторых подручных средств, пишет lozhka-povarezhka.ru.

Продемонстрировал это приготовление известный шеф-повар из Японии. Когда он смог поменять местами желток на белок, это вызвало массу удивления среди людей. Итак, в чем же суть данного эксперимента? Рассмотрим эту методику белее подробно.

Для этой цели нужно будет иметь две пары капроновых колготок, фонарик, небольшие кусочки льда и скотч. Прежде всего необходимо выполнить подготовительные работы. Следует посветить фонарем на яйцо, чтобы увидеть его внутреннюю расцветку. Если с ним все нормально, то оно будет хорошо просвечиваться.

После этого берем скотч и клеим его на яйцо со всех сторон. Далее его нужно положить в колготки, которые следует основательно завязать с двух сторон. Теперь можно перейти к следующему этапу. Нужно крутить яйцо на протяжении нескольких минут, придерживая с двух сторон колготки.

Теперь снова возьмите фонарик и посветите на яйцо. Когда его цвет изнутри станет немного темнее, пришло время к варке.

Дальнейшие действия могут показаться странными, но без них ничего не выйдет. Яйцо необходимо достать из колготок и положить в кипящую воду не снимая с него скотча. Процесс варки должен продолжаться несколько минут. Далее его следует достать и положить на несколько минут в миску со льдом.

После этого необходимо аккуратно снять скотч вместе со скорлупой. Если все было сделано правильно, то вы увидите необычное яйцо с желтком снаружи и белком внутри. Поначалу может и не получится. К примеру, иногда оно может быть полностью желтым. В таком случае крутите его подольше.

В чем же суть этого метода? Так как желток имеет более плотную структуру, то при кручении яйца он растекается у стенок скорлупы, а белок, в свою очередь, направляется во внутрь. Если же крутить его более длительное время, то начинается процесс отделения белка от желтка. Это и приводит к подобному результату. К этой технике можно прибегать в разных ситуациях. К примеру, таким фокусом вам удастся удивить приглашенных на ужин гостей.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

Сотрудник костанайского СОБРа Айбек Мукашев поедет на чемпионат мира по кикбоксингу

Он занял второе место на представительном турнире в весовой категории до 91 кг

Велогонщик из Костаная Дмитрий Потапенко стал участником чемпионата мира

На велотреке Франкфурта-на-Одре в Германии прошел чемпионат мира среди юниоров.

Полиция вернула украденный айфон жителю Костаная

В отношении задержанного начато досудебное расследование

Видео: Как Костанай встретил свой 140-й день рождения

Празднование дня города жители Костаная по привычке растягивают

В Костанае состоялся турнир по казакша курес среди верующих

Все спортсмены соблюдают столпы мусульманской веры

Дильназ Исановой едва исполнилось три года, когда врачи сообщили родителям о страшном диагнозе девочки

Он объявлен в международный розыск

Девушка решила покончить с собой

Недалеко от места происшествия находится трасса Малеевск — Зубовск

Оплатить налог за 2018 год физлицам необходимо до 1 октября 2019 года

Парень увлекался неформальной субкультурой АУЕ

Выследив врача, он избил его, когда тот шел в бассейн

После случившегося водитель сбежал, бросив и алабая, и автомобиль

16-летний подросток убил маму, сестру и брата, бабушку и дедушку

Сразу же после возвращения с праздника подросток взял во дворе топор, зашел в квартиру и начал убивать

Женщина призналась, что теперь по-настоящему любит свое тело

«Он был здоровым и спортивным мужчиной»

Местная полиция начала расследование

Спасибо за это ученым из США

Многие сейчас думают, что это средство — пережиток прошлого

Loading...