Как должны кормить детей в школах и детсадах Казахстана?

Источник: 

Zakon.kz

12 октября 2017, 19:36

Фото: 

aif.ru

Приказом министра здравоохранения РК от 16 августа 2017 года утверждены «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования», сообщает Zakon.kz.

В частности, правила определяют, что интервалы между приемами пищи не должны превышать 3,5 — 4 часов.

Нормы питания обучающихся и воспитанников на объектах воспитания и образования регламентированы постановлением правительства РК от 12 марта 2012 года «Об утверждении размеров, источников, видов и Правил предоставления социальной помощи гражданам, которым оказывается социальная помощь».

На объекте составляется перспективное сезонное (лето — осень, зима — весна) двухнедельное меню. При разработке меню учитывают продолжительность пребывания обучающихся и воспитанников, их возрастную категорию, предусматривают пищевую продукцию, обогащенную витаминно-минеральным комплексом.

Для обучающихся первой смены в общеобразовательных организациях предусматривается одно-двухразовое питание — второй завтрак или второй завтрак и обед, для обучающихся второй смены — полдник, для групп продленного дня — второй завтрак, обед и полдник. При круглосуточном пребывании детей предусматривается не менее чем пятикратное питание.

Рекомендуемая масса порции блюд в граммах в зависимости от возраста указана в приложении 7 к настоящим Санитарным правилам. Допускается замена пищевой продукции, в соответствии с приложением 8 к настоящим Санитарным правилам.

В меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день и в последующие два-три календарных дней. Ежедневно в рацион питания включают мясо, молоко, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной или пшеничный, овощи и сахар.

Рыбу, яйца, сыр, творог, мясо птицы включают один раз в два — семь календарных дней. Завтрак состоит из блюда (первое или второе) и напитка (компот, кисель, чай и соки). Допускается включение в завтрак или отдельным приемом яйцо, соки, фрукты, бутербродов со сливочным маслом или сыром.

Обед включает салат, первое, второе блюдо (основное блюдо из мяса, рыбы или птицы с гарниром) и третье (компот, кисель, чай и соки). Готовят несложные салаты из вареных и свежих овощей.

В полдник в меню включают напиток (молоко, кисломолочные продукты, кисели, соки) с булочными или кондитерскими изделиями без крема.

Ужин состоит из овощного (творожного) блюда или каши, основного второго блюда (мясо, рыба или птица с гарниром), напитка (чай, сок, кисель). Дополнительно в качестве второго ужина включают фрукты или кисломолочные продукты и булочные или кондитерские изделия без крема.

Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное руководителем объекта меню, в котором указывают наименования блюд, выход каждого готового блюда.

Наименования блюд и кулинарных изделий, указанных в меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.

В питании детей допускается использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного в организациях сельскохозяйственного назначения, на учебно-опытных и садовых участках, в теплицах организаций образования при наличии результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной пищевой продукции, подтверждающих ее качество и безопасность.

Не допускается присутствие обучающихся и воспитанников в производственных помещениях пищеблока и привлечение их к работам, связанным с приготовлением пищи, чистке овощей, раздаче готовой пищи, резке хлеба, мытью посуды, уборке производственных помещений.

Приказ вводится в действие по истечении 21 календарного дня после дня его первого официального опубликования.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

В Костанае экс-сотрудник полиции осужден за избиение бывшей супруги

"На участке местности вдоль Федоровской трассы мужчина нанес женщине удары кулаком в область туловища и головы"

Полиция прокомментировала факт гибели ребенка в гостинице Костаная

Годовалый ребенок упал между лестничными пролетами этажей

В Костанае погиб младенец, упав в лестничный пролет

Малыша экстренно госпитализировали с черепно-мозговой травмой

Костанайцы пожаловались на соседку, которая несет в дом мусор с помойки

Жители дома по улице Тауелсиздик записали видеообращение

Жителям Костаная порекомендовали запастись питьевой водой

В областном центре будет проводиться гиперхлорирование водопроводных сетей

В Костанайской области пропала 17-летняя Олеся Миличенко

17 октября несовершеннолетняя выехала из дома на маршрутном автобусе «Крымское – Лисаковск»

В Костанайской области ограбили слабовидящую пенсионерку

В ночь на 21 октября около 4 часов утра в дом к 84-летней женщине проникли трое

О погоде в Костанайской области на вторник, 24 октября

Синоптики прогнозируют снег

Жители Костанайской области распространяют фейковое сообщение о мальчике без сознания

«В больницы Костанайской области такой ребенок не поступал. Мы просим жителей области успокоиться»

В Лисаковске угонщиком автомобиля оказалась девушка

22-летняя подозреваемая угнала автомобиль приятеля, с которым проводила тот вечер

В Сети появилось видео, где сотрудники полиции и Центра наркологии и психотерапии избивают мужчину

Курс доллара к тенге – 335.24 (USD/KZT)

Друзья рассказали при каких обстоятельствах последний раз видели мужчину

Курс рубля к тенге - 5.82 тенге (RUB/KZT)

По словам директора гостиницы, злоумышленник знал, как открывается напольное стекло

По словам студентки, она раскаивается в случившемся

В прошлое воскресенье стало известно о смерти талантливого актера Дмитрия Марьянова

35-летняя женщина была похоронена вместе с 30 мужчинами и одним ребенком

Столкнулись двигавшиеся во встречных направлениях автомобили Kia Ceed и ВАЗ-21074

Видео вызвало очень много положительных комментариев

У абсолютно бесшерстного человека-животного были только черные волосы на голове

Учительница вступала в интимную близость со школьницей на протяжении двух месяцев в 2016 году

Правительства некоторых государств готовы платить иностранкам, если те приедут и женят на себе неприкаянных парней...

Тонущего мужчину вытащили из воды дежурившие на пляже спасатели

Мы живем в эпоху, когда вы можете использовать личную информацию людей против них самих

Загрузка...