Наурыз в Костанае. Горожан восхитил самаркандский плов

Источник: 

top-news.kz

22 марта 2019, 16:36

Фото: 

top-news.kz

Костанайцы смогли отведать самаркандского плова и баурсаков. На центральной площади с самого утра работники общепита разжигали огонь, мыли рис, варили мясо. Здесь проходил конкурс на самый лучший плов, пишет Наш Костанай.

Саид Султонхуджоев вот уже много лет, принимает участие в этом состязании.

— В Узбекистане, откуда я родом, существует несколько видов плова,  — говорит молодой человек. – Сегодня я со своими помощниками приготовлю наманганский плов.

Для приготовления этого плова повар потратил 25 кг риса, 16 кг мяса, моркови – 25 кг, лук – 5 кг, и так далее.

А вот его коллега Бахадыр Саманкулов решил удивить костанайцев самаркандским пловом.

— Смешанное мясо баранины и говядины дают вкусную основу для плова – рассказывает повар. – Здесь курдючное сало, киш-миш,  перепелиные яйца, айва, даже специально привез из Узбекистана хлопковое масло. Плов готовлю со школьной скамьи.

Кстати, оба покорители казанов становились не раз победителями в конкурсах, на самый лучший плов.

— В этот раз мы решили отметить всех участников благодарственными письмами и призами, у всех  плов оказался на высоте — рассказала руководитель отдела культуры города Костаная Айсулу Аубакирова. – А вот в конкурсе баурсаков к сожалению никто не выиграл, из-за малого количества участников.

Но без баурсаков все равно никто не ушел. В каждой юрте они были представлены в большом количестве.

— Нашими работниками  для праздника были приготовлены баурсаки и булочки, — поделилась заведующая садиком №27 г.Костаная Галина Травкина. – Надеемся, что наша продукция порадует горожан, ведь они приготовлены с любовью.

Светлана КУШЕКБАЕВА, фото Багдада АХМЕТБЕКОВА
 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

Автоледи из Костаная получила чужой штраф за нарушение в Нур-Султане

«Я не столько расстроилась, сколько была возмущена»

Видео: Жительница Костаная побила стекла в автомобиле супруга

Полиция областного центра прокомментировала инцидент

По 150 тысяч тенге получат ветераны войны к 9 Мая. Труженики тыла - по 12625 тенге

Сейчас в областном центре проживают 50 ветеранов Великой Отечественной войны

Предполагаемые серийные воры задержаны в Костанае

Ход расследования дел по фактам краж был взят на контроль руководством Департамента полиции

На работу ПКСК жители Костаная могут жаловаться через WhatsApp и Instagram

Главное при этом - оставлять свои контактные данные

В Костанайской области отравилась угарным газом девочка

«Дом с печным отоплением на твердом топливе»

О погоде в Костанае и Рудном на четверг, 25 апреля

Ожидается небольшой дождь

Килограммы наркотиков изымает полиция Костанайской области

Регулярно задерживаются лица, хранящие или реализующие наркотики

Учителя сельской школы в Костанайской области оделись в единую форму

Педагоги пришли на работу в элегантных синих костюмах

Костанайские пограничники нашли в автомобиле 6 списанных автоматов Калашникова

Задержанный передан в отдел полиции

Для этого необходимо собрать целый пакет документов

На строительство таких домов потребуется до 5 месяцев

Это телеканал, демонстрирующий глобальный Казахстан, находящийся на стыке Европы и Азии

Родители потерпевшей в полицию не обратились

По словам нумеролога Куралай Бакыткызы, выборы пройдут в два тура

Не все понимают, какая разница между ними. Что по закону?

И вправду, зачем звонить в ГИБДД?

Будьте внимательны и не дайте себя обмануть

Будьте внимательны в общественном транспорте

За аварию с одним погибшим грозит лишение свободы сроком до семи лет

В главной роли Милли Бобби Браун

Можно оправдать это тем, что так больше влезет в мусорное ведро, но правда в том, что людям это просто нравится

Чем может навредить защитный аксессуар

Повторный разогрев не просто снижает количество полезных веществ!

Часто допускаемые ошибки, которые могут вам очень дорого обойтись

Загрузка...