Наурыз в Костанае. Горожан восхитил самаркандский плов

Источник: 

top-news.kz

22 марта 2019, 16:36

Фото: 

top-news.kz

Костанайцы смогли отведать самаркандского плова и баурсаков. На центральной площади с самого утра работники общепита разжигали огонь, мыли рис, варили мясо. Здесь проходил конкурс на самый лучший плов, пишет Наш Костанай.

Саид Султонхуджоев вот уже много лет, принимает участие в этом состязании.

— В Узбекистане, откуда я родом, существует несколько видов плова,  — говорит молодой человек. – Сегодня я со своими помощниками приготовлю наманганский плов.

Для приготовления этого плова повар потратил 25 кг риса, 16 кг мяса, моркови – 25 кг, лук – 5 кг, и так далее.

А вот его коллега Бахадыр Саманкулов решил удивить костанайцев самаркандским пловом.

— Смешанное мясо баранины и говядины дают вкусную основу для плова – рассказывает повар. – Здесь курдючное сало, киш-миш,  перепелиные яйца, айва, даже специально привез из Узбекистана хлопковое масло. Плов готовлю со школьной скамьи.

Кстати, оба покорители казанов становились не раз победителями в конкурсах, на самый лучший плов.

— В этот раз мы решили отметить всех участников благодарственными письмами и призами, у всех  плов оказался на высоте — рассказала руководитель отдела культуры города Костаная Айсулу Аубакирова. – А вот в конкурсе баурсаков к сожалению никто не выиграл, из-за малого количества участников.

Но без баурсаков все равно никто не ушел. В каждой юрте они были представлены в большом количестве.

— Нашими работниками  для праздника были приготовлены баурсаки и булочки, — поделилась заведующая садиком №27 г.Костаная Галина Травкина. – Надеемся, что наша продукция порадует горожан, ведь они приготовлены с любовью.

Светлана КУШЕКБАЕВА, фото Багдада АХМЕТБЕКОВА
 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

Известный рэпер из Костаная Руслан Малахов рассказал о конфликте с поножовщиной

«Сейчас началась в интернете активная травля моего брата Мадияра!»

«Везде говорят, что мест нет!»: Возмущаются родители будущих первоклассников в Костанае

Живут рядом со школой, относятся к ней по прописке, а их не берут

В Костанае горели гаражи и сараи возле станции скорой помощи

Первым делом огнеборцы вынесли из горевших гаражей газовые баллоны

Возле пляжа на территории Костаная обнаружен труп мужчины

Труп обнаружен спасателями при патрулировании акватории реки

В Костанае появились огромные шахматы и стул для Гулливера

В первые можно играть, на втором – сидеть

Садчиковка испытывает дефицит питьевой воды

«Мы переехали сюда 8 лет назад, и ничего не меняется в этом вопросе»

Выигравшая в лотерею 2 миллиона тенге девушка из Костанайской области так и не забрала деньги

Она должна была приехать в офис после обеда, но так и не появилась

В Костанайской области ожидается сильная жара

В регионе объявлено штормовое предупреждение

Наурзумский заповедник горит в Костанайской области

Предварительная площадь пожара - 1000 гектаров

О погоде в Костанае и Рудном на пятницу, 19 июля

Синоптики прогнозируют юго-западный ветер

Профилактический медосмотр входит в гарантированный объем бесплатной медицинской помощи

Оказывается, последние годы он страдал от сильных головных болей

Малышка, которую назвали Айлин, родилась весом 3,4 кг

В одном из эвакуационных центров во время ЧП эту историю выслушал психолог

Обсуждены итоги анализа коррупционных рисков в деятельности подразделений Министерства здравоохранения

Инцидент произошел в Стерлитамаке ночью 14 июля

На основе данных о поисковых запросах «Яндекс» составил карту предпочтений футбольных болельщиков

Водитель легкового автомобиля выехал на полосу встречного движения, где лоб в лоб столкнулся с фурой

Преодолевая стыд и смех, конкурсанты справились с заданием

Оказывается, далеко не всегда действует правило «задний виноват»

Он больше никогда не сможет ходить

ВОЗ трижды отказывалась рекомендовать ООН сделать соответствующее заявление

Юзер попросил комментаторов в соцсетях оценить его поступок.

Теперь ее разыскивают для привлечения к ответственности

Таким способом планируется отвлечь пользователей от количества оценок, сконцентрировав их внимание на контенте

Loading...