Диетолог назвал 5 основных правил питания в летний сезон

Источник: 

medikforum.ru

20 июня 2019, 17:44

Фото: 

sous-chef.ru

Летом питание человека должно формироваться с учетом того, что жара приводит к повышенной нагрузке на организм. Российский врач-диетолог поделилась рекомендациями о правильном летнем питании, пишет Медикфорум.

Есть меньше животных жиров. По словам члена Национального общества диетологов и Национальной ассоциации клинического питания Елены Знахаренко, в летний сезон необходимо снижать потребление животных жиров. В частности, отказаться от животного жира в прежнем количестве целесообразно еще и потому, что его усвоение дает согревающий эффект и стимулирует потоотделение, а того и другого летом и так в избытке.

«Рекомендую летом переходить на более легкие виды мяса – птицу, кролика, а также увеличить количество «рыбных» дней и долю потребления растительных жиров», - поделилась диетолог.

Меньше быстрых углеводов. Также в летний сезон специалист советует снизить потребление рафинированного сахара и белой муки – богатых источников быстрых углеводов, от которых прирастает жировая ткань. Любителям сладкого Елена Знахаренко порекомендовала есть «более полезные сладости» - фрукты и ягоды.

Больше овощей. По мнению диетолога, лучше всего есть овощи, выращенные в местности проживания. При этом, уточнила специалист, свежие овощи лучше не употреблять во второй половине дня (в особенности, людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом). Им диетолог рекомендует употреблять свежие овощи в первой половине дня, а во второй половине – есть овощи уже термически обработанными. Это снизит риск вздутия и метеоризма.

Больше зелени. Зелень содержит в себе витамины, минеральные соли, эфирные масла и вещества, замедляющие старение организма. Также зелень насыщена солями калия и магния, которые позитивно влияют на функционирование сердца, скелетной мускулатуры, желудочно-кишечного тракта. Употребление зелени помогает нормализовать работу желчного пузыря, способствует выведению лишней жидкости, улучшает состояние людей, имеющих склонности к образованию отеков и артериальной гипертензии.

Правильно сочетать овощи и фрукты. Диетолог сообщила, что пропорциональность овощей и фруктов в рационе должна составлять два к одному. Фрукты и овощи лучше не сочетать вместе, тогда как с зеленью фрукты вполне совместимы. Тем, кому трудно представить себе такое сочетание, специалисты посоветовала готовить смузи – так, чтобы в нем было много мякоти с высоким содержанием клетчатки.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

13 октября 1984 года в Костанае был установлен монумент «Покорителям целинных земель»

Над ним трудились мастера из Москвы, а также местный житель

В следующем году в Костанае для людей с инвалидностью откроются компьютерные курсы и швейный цех

Центр откроется в начале следующего года

Двор дома №112 по ул. Тәуелсіздік в Костанае стал местом парковки работников банка

Проблема возникла из-за установки знака «Остановка запрещена»

В поликлиниках Костаная начнут функционировать профильные аптеки

В них пациенты смогут получить бесплатные лекарства по рецептам

«Это ведь вода из-под крана»: Жители Костаная уже привыкли к водоматам

Дети теперь не боятся, что «их загонят», когда они пойдут домой попить

Курс евро к тенге - 429.21 (EUR/KZT)

В автомобиле находились шестеро членов семьи, двое из них погибли

Мужчина утверждал, что в его рюкзаке находится бомба

Мужчина не был пьян, лишь выглядел неухоженным

Затонувшая машина была обнаружена в районе моста

Родственники назвали девушку второй мамой мальчика

Сотрудники полиции отказались приезжать на место происшествия

Екатерина жаловала своих любовников из казны, проявляя щедрость за счёт всего государства

«Чудесного средства, возвращающего пораженному суставу молодость, нет»

Один из участников конфликта был доставлен в больницу с ранением

Кушанья из хвоста бобра относились к категории постных блюд

О своей победе Винокуров сообщил в Instagram

До 16 лет его рост был всего 1,52 метра

Обувь была продана за считанные минуты по $3 тысяч за пару

Всё началось с ДТП, в котором погиб ехавший на мотоцикле без документов мужчина

Loading...