Эксперты назвали продукты, которые нельзя мыть

Источник: 

medikforum.ru

08 апреля 2017, 10:08

Специалисты назвали продукты, которые перед употреблением в пищу не следует мыть, сообщил «ВладТайм». Совет медработников по избеганию мытья, как оказалось, связан с профилактикой пищевых отравлений.

В частности, ученые высказались о том, что промывка не нужна для готовки блюд из курятины.

«Во время ополаскивания проточной водой патологические микроорганизмы не смываются, а наоборот, распыляются вокруг, попадая с брызгами еще и на поверхность раковины или посуды, в которой мыли курицу», - отметили они.

По словам инфекционистов, готовя курицу, нужно позаботиться, прежде всего, о качественной термообработке. По их словам, куриное мясо нередко содержит бактерии сальмонеллы, которые погибают только при температуре свыше 165 градусов по Цельсию.

Помимо курятины, врачи рекомендовали отказаться от привычки мыть перед приготовлением филе рыбы, а также яйца.

«Яйца, перед тем, как поступить в продажу, опыляются специальным веществом, которое блокирует распространение бактерий и микроорганизмов. После мытья эта антибактериальная защита у яиц полностью смывается», - пояснили специалисты.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

Бесплатные курсы самообороны для женщин пройдут в Костанае

Ежегодно в РК от насилия погибает порядка 400 представительниц слабого пола

Названа цена ремонта Корейского моста в Костанае

По проекту предусмотрено 4 полосы

Капремонт в СШ №17 Костаная начнут делать в начале следующего года

Объект планируют сдать к 1 сентября 2020 года

В Костанае состоится предпраздничная сельскохозяйственная ярмарка. На какие цены можно рассчитывать?

Ярмарка состоится в крытом павильоне по пр. Абая

Валидаторы в автобусах Костаная появятся не раньше марта 2020 года

Карты оплаты проезда пока нигде не продаются

Не помогли забеременеть ни ЭКО, ни потраченные деньги на лечение

Об этом на пресс-конференции рассказали родственники и друзья умершей джаз-вумен

Ей присвоено звание "Қазақстанның Еңбек Ері" с вручением знака особого отличия - Золотой звезды и ордена "Отан"

Курс доллара к тенге – 386.30 (USD/KZT)

Разработчики системы видеонаблюдения признали ошибку

Актриса наблюдается одном из московских медцентров

Об этом говорится в приметах и поверьях

И как настоящая фамилия известной артистки

Известный коллектив сейчас на грани развала

11 декабря была показана 1 серия сериала «Слуга народа» с Владимиром Зеленским

Напиток обладает массой полезных свойств

С этим таинственным днем связано огромное количество поверий

Люди выносят из гостиниц все, что можно вынести

Мужчина каждый день мыл и переодевал разлагающееся тело

Президента США обвиняют по двум статьям

Loading...