Готовку в фольге назвали опасной для жизни

Источник: 

medikforum.ru

28 мая 2017, 20:48

Исследователями из Дубая были проведены эксперименты, показавшие, что популярная кулинарная методика - приготовление пищи в алюминиевой фольге - связана с крайне опасными явлениями для организма. Ученые заявили, что металл может переходить в еду.

Сотрудники Американского университета в Шардже готовили в ходе проекта разные виды мяса в соединении с традиционными для приготовления пищи ингредиентами -солью, овощами, водой. При этом они использовали разные температурные режимы, а также меняли время, отводимое на готовку.

В результате учеными было установлено, что использование алюминиевой фольги может стать причиной того, что в организм проникнет слишком большое количество металла.

«Еда, приготовленная в фольге, может содержать в шесть раз больше от ежедневного допустимого потребления этого металла», - сообщили авторы исследования.

Помимо этого, эксперименты показали, что добавление специй повышало впитывание алюминия готовящимся мясом. По словам специалистов, во время их опытов пища, приготовленная в кислых жидких растворах (лимонный сок и томатный соус), оказалась больше всего насыщена алюминием.

Отметим, что высокое потребление этого металла наука связывает с развитием болезней почек и костей, а также с болезнью Альцгеймера. Безопасным уровнем считается 40 мг в день.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

«Не успели...» Появление валидаторов в автобусах перенесли на март 2020 года

Раньше сроком запуска системы называли 25 декабря

14 ноября в Костанае состоятся публичные слушания о переименовании улицы Василия Чекмарева

С такой инициативой выступил один из местных колледжей

Автобусы двух маршрутов перестали ходить в Костанае

Пока горожане особо не заметили недостачи

Вишенка без торта: «Тобол» победил «Актобе», но не выиграл ничего

Наша команда не смогла зацепиться даже за тройку призеров

«Чтобы рассказать о нем, нужна книга»: В Костанае хотят переименовать улицу имени Чекмарёва. Кто он?

Василий Михайлович жил в Рудном, на улице Ленина

«Большая трагедия»: Смерть детей в Житикаре прокомментировали спасатели

Жителей региона предупредили об опасностях тонкого льда

В Костанайской области искали 53-летнюю женщину

10 ноября пропавшая обнаружена

«Спать не могу, все перед глазами» - Спасавший детей мужчина рассказал о трагедии в Житикаре

Житель Житикары Аждар Испанов уже сутки не может спать

Движение по трем трассам в Костанайской области открыто

Произошло это в связи улучшением погодных условий

«Замутить деньги»: 83-летний пенсионер стал жертвой пьяных отморозков в Костанайской области

Анатолий Дмитриевич Мех жил на Школьной улице

Завершается период приема и обмена банкнот номиналов 2000, 5000, 10000 тенге

Все это время ее не переставали разыскивать родственники

Итоги конкурса будут объявлены 2 декабря

Информацию подтвердили в столичном НИИ травматологии и ортопедии

Холодная вода за год в стране подешевела на 7,6%.

Разин признался, что контактировал с врачем актрисы

Сначала молодой человек позвонил в водоканал и службу спасения

Результаты стали известны после проведения экспертизы тушки одной из птиц

По словам убийцы, он очень любил Анастасию Ещенко и даже собирался на ней жениться

Мать и трёхлетний ребёнок скончались на месте

Моралес переизбрался на четвертый срок, но оппозиция и наблюдатели эти выборы не признали

Видеозапись была опубликована в аккаунте @Unexplained в Twitter

Оппонентом 30-летнего Жана выступил 29-летний представитель Хорватии

Есть продуктов питания, которые не считаются очень солеными, но при этом содержат натрий

Храп может быть разрушителем семейных отношений

Loading...