Как уменьшить потребление соли? Вот 4 хороших способа

Источник: 

medikforum.ru

12 февраля 2019, 21:23

Фото: 

biocodexmicrobiotainstitute.com

Соль является источником натрия и хлора для организма и необходима для поддержания многих важнейших физиологических процессов, пишет Медикфорум. Однако средний россиянин съедает слишком много соли, тогда как ее избыток чреват развитием артериальной гипертензии и нарушениями в работе сердца. Как же уменьшить потребление соли?

По словам врачей, количество съедаемой за день соли не должно превышать 5 граммов в день (приблизительно одна чайная ложка). Столь умеренное потребление соли способствует снижению риска заболеваний сердца и сосудов, помогает предотвратить преждевременную смерть.

Эксперты поделились способами уменьшить потребление соли. В частности, об этом рассказала ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, профессор Алла Погожева.

Уменьшить в рационе количество продуктов, богатых натрием. Где содержится много соли? Прежде всего, в продуктах готового производства, таких как хлеб, колбасы и мясные консервы, сыры, консервированные и соленые овощи, соленая и копченая рыба и морепродукты, а также фастфуд и различные готовые соусы, включая кетчуп. Также обилием натрия может отличаться минеральная вода.

Перестать досаливать. Погожева отмечает, что люди получают много соли вместе с разными продуктами. Но при этом все мы имеем привычку дополнительно досаливать пищу – в процессе готовки или уже в тарелке. Эксперт советует отказаться от такой манеры и убрать солонку с обеденного стола. Для посола готовящейся еды использоваться соль по минимуму.

Вместо соли – соки и приправы. Чтобы готовить без соли или с ее минимальным количеством, но не терять вкуса пищи, можно использовать сок лимона или лимонную кислоту, винный или яблочный уксус. Также помогут укроп, петрушку, кинза, специи.

Использовать соль с пониженным количеством натрия. Например, ученые советуют применять как менее натриевую морскую соль. Но важно, чтобы она была хорошо очищена.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

«Тобол» в Костанае не смог переиграть «Жетысу»

Игра проходила с явным перевесом хозяев

Видео: В Костанае рано утром произошел пожар в частном доме

Горела кровля жилого дома, бани и пристройки

В Костанае стартовал сезон уличных концертов

Самым первым в этом году дал концерт Самат Ибраев

В Костанае молодые врачи получили подъемные

Рассматривается вопрос строительства в Костанае дома для 108 работников здравоохранения

«Позавчера в очередной раз ограбили...» Район Костаная стал местом постоянной дислокации наркоманов

Жители района считают, что сборища асоциальных элементов никого не интересуют

О погоде в Костанае и Рудном на воскресенье, 21 апреля

Синоптики прогнозируют северо-западный ветер

"Дорого, совсем дорого..." Жители шести посёлков Костанайской области экономят на воде из-за высокого тарифа

Больше года жителей села Ырсай Костанайской области «душит» высокий тариф на питьевую воду

О погоде в Костанае и Рудном на субботу, 20 апреля

Синоптики прогнозируют северный ветер

«Ветер такой силы, что сдувает!» В Аркалыке отключили отопление прямо перед резким похолоданием

Аркалыкская ТЭЦ первая в регионе завершила отопительный сезон

Оставленную родственниками в больнице Костаная бабушку отвезли в дом престарелых Рудного

Женщину в октябре прошлого года родные доставили в травмпункт и после выписки не забрали

Шукеев подчеркнул необходимость проведения научно-исследовательских работ в аграрном секторе

Выработаны предложения по поддержке малообеспеченных и многодетных семей

Оказывается, кредит на ее имя был оформлен по удостоверению личности, которое она поменяла еще в 2007 году

Врачи несколько дней боролись за жизнь ребенка, однако травмы оказались слишком тяжелыми

В аварийно-спасательных работах задействованы порядка 50 человек и 15 единиц техники оперативно-спасательных служб...

В династии Михалковых ценность семьи всегда стояла на первом месте

Никто даже не усомнится в важности сна для здоровья

У А.Ханевского двое сыновей. Папа окружает их заботой за себя и за их маму, лишенную родительских прав

Пенка при варке мяса – это погибший белок.

Что интересного есть в его биографии?

Для этого не нужно использовать какие-то химические стабилизаторы

О солдате-срочнике из аулиекольской Федосеевки в родном краю знают, пожалуй, все

Ученые утверждают, что промежуток между ужином и сном должен быть минимум два часа

Позавидовавшие ему друзья получили урок

Рассказываем о пользе яичной воды

Загрузка...