Как уменьшить потребление соли? Вот 4 хороших способа

Источник: 

medikforum.ru

12 февраля 2019, 21:23

Фото: 

biocodexmicrobiotainstitute.com

Соль является источником натрия и хлора для организма и необходима для поддержания многих важнейших физиологических процессов, пишет Медикфорум. Однако средний россиянин съедает слишком много соли, тогда как ее избыток чреват развитием артериальной гипертензии и нарушениями в работе сердца. Как же уменьшить потребление соли?

По словам врачей, количество съедаемой за день соли не должно превышать 5 граммов в день (приблизительно одна чайная ложка). Столь умеренное потребление соли способствует снижению риска заболеваний сердца и сосудов, помогает предотвратить преждевременную смерть.

Эксперты поделились способами уменьшить потребление соли. В частности, об этом рассказала ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, профессор Алла Погожева.

Уменьшить в рационе количество продуктов, богатых натрием. Где содержится много соли? Прежде всего, в продуктах готового производства, таких как хлеб, колбасы и мясные консервы, сыры, консервированные и соленые овощи, соленая и копченая рыба и морепродукты, а также фастфуд и различные готовые соусы, включая кетчуп. Также обилием натрия может отличаться минеральная вода.

Перестать досаливать. Погожева отмечает, что люди получают много соли вместе с разными продуктами. Но при этом все мы имеем привычку дополнительно досаливать пищу – в процессе готовки или уже в тарелке. Эксперт советует отказаться от такой манеры и убрать солонку с обеденного стола. Для посола готовящейся еды использоваться соль по минимуму.

Вместо соли – соки и приправы. Чтобы готовить без соли или с ее минимальным количеством, но не терять вкуса пищи, можно использовать сок лимона или лимонную кислоту, винный или яблочный уксус. Также помогут укроп, петрушку, кинза, специи.

Использовать соль с пониженным количеством натрия. Например, ученые советуют применять как менее натриевую морскую соль. Но важно, чтобы она была хорошо очищена.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

В Костанае начали рассматривать дело главврача онкодиспансера Муслима Наурзова и его заместителя

В материалах уголовного дела два эпизода

Трехмесячной Милене Мышковец из Костаная помогли простые люди и благотворительный фонд из Германии

Милена родилась с очень редкой патологией — экстрофия мочевого пузыря

В полиции Костаная работает уникальный криминалист

Криминалист – прежде всего, ученый, много времени проводящий в лаборатории

Жительница России нашла угнанный автомобиль в Костанае. И машина таинственным образом сгорела!

На своей новой иномарке 53-летняя жительница Екатеринбурга Алита Русанова проездила всего 2 года

В школах Костаная появится электронное меню

С помощью мобильного приложения родители и ученики могут выбирать меню на день из трех вариантов

Детские игрушки без маркировки нашли в продаже в Костанайской области

Товары изымаются из торговых точек по всему Казахстану

Социальную карту проблем многодетных семей хотят создать в Костанайской области

Некоторым семьям купили по 10 килограммов муки, сахара, макарон, риса и по 2 мешка картофеля

Контрабандист из Узбекистана задержан в Костанайской области

Решается вопрос об его экстрадиции

О погоде в Костанае и Рудном на среду, 20 февраля

Ожидается небольшой снег

Как профессиональный музыкант стал пожарным в Рудном

Парень играет сразу на шести инструментах

На этот раз одним из героев ее шоу стал сетевой интервьюер №1 Юрий Дудь

Кто-то из подписчиков отметил, что в этой школе также любят "жарить зелёную колбасу"

Кажется, каждый был в ситуации, когда его просили уступить, а он либо отказывался, либо шел навстречу

О том, что у доярки из села Александровское вообще есть ребенок, не знал никто

В преддверии "Олимпиада-80", Советский Союз стал активно выпускать сувенирную продукцию

Что необходимо включить в питание для уменьшения жира на животе?

София Уокер страдает нейрофиброматозом

Это худший продукт для стройных и худеющих людей

На терапию и дальнейшую реабилитацию ушло несколько месяцев

Полезные и приятные мелочи для тех, кто не хочет в марте метаться по магазинам

Загрузка...