Медики предупредили о вреде каши

Источник: 

medikforum.ru

08 апреля 2018, 20:12

Каши часто упоминаются как прекрасный образец здорового завтрака, - но так ли это на самом деле? Ученые уточнили: при ряде заболеваний могут оказаться отнюдь небезопасными блюда из манки, белого риса и гречки.

В частности, специалисты объяснили, чем способна навредить организму манная каша, пишет «NewsFrol». Считается, что это детское блюдо, но ученые констатируют: манная каша содержит сложный полимер мукополисахарид, которая детская пищеварительная система расщепить не в состоянии. Следствием этого становится снижение активности в работе кишечника: ворсинки на его внутренней поверхности слипаются, что замедляет усвоение полезных микроэлементов из пищи – например, организм перестает получать кальций, важнейший   минерал для физического роста и развития.

Рисовая каша, сваренная из белой шлифованной крупы, имеет высокий гликемический индекс. Ее нужно употреблять с осторожностью или же вовсе исключить из рациона людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом и мочекаменной болезнью. Нежелательна такая каша и для питания людей, склонных к запорам.

Кроме того, белый рис противопоказан диабетикам – его употребление может спровоцировать резкий скачок глюкозы в крови. При повышенном содержании сахара в крови есть можно кашу только из коричневого риса, в котором присутствует больше клетчатки, препятствующей переходу углеводов в глюкозу и способствующей стабилизации уровня сахара. Но и такую кашу нужно есть не более 100–150 граммов в сутки.

Казалось бы, чем может навредить гречневая каша? Но медики отмечают: она может быть нежелательным блюдом в рационе людей с больными почками и тех, кто склонен к гипотонии – постоянно пониженному давлению.

Можно ли похудеть с помощью каш? На самом деле диетологи скептически относятся к методам похудения с их помощью. Как средство разнообразить рацион каша при отсутствии индивидуальных противопоказаний подходит прекрасно. Но глупо рассчитывать на снижение веса, постоянно питаясь кашами.

По словам врачей, большинство каш имеют злаковую основу, содержащую много крахмала. В организме крахмал превращается в глюкозу, излишки которой откладываются в виде жира. Если человек не спортсмен и в его жизни присутствует довольно умеренная физическая активность, на кашах он скорее наберет вес.

В особенности, это касается каш с высоким гликемическим индексом – рисовой, манной, кукурузной, пшенной, овсяной (из хлопьев). Низким гликемическим индексом обладают перловая и гороховая каши.

Врачи советуют отдавать предпочтение кашам, которые готовятся из цельных круп, и без калорийных добавок в виде меда, сгущенки, сахара.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

В Костанае произошло ДТП с участием нескольких авто

Участники групповой аварии ищут очевидцев

Уроки в школах Костаная сократят до 30 минут

25 сентября в Костанае будет отключена холодная вода

И стар, и млад. В Костанае написали Всеказахстанский диктант

Текст про Астану писали на пяти площадках

В Костанае поставили на учет 15 проституток

Одной из задержанных 21 год. Девушку задержали в одной из саун города

Костанай оставят без холодной воды

Жителям города рекомендуют произвести необходимый запас воды

В Костанайской области на 21 сентября объявлено штормовое предупреждение

В регионе ожидаются местами гроза и туман

О погоде в Костанае и Рудном на пятницу, 21 сентября

Синоптики прогнозируют небольшой дождь

Почти 300 врачей не хватает в Костанайской области

Акимат области впервые выделил деньги на целевые гранты

В пригороде Костаная хотят построить пруд-накопитель возле жилого сектора

Экологи утверждают, что место для строительства пруда-испарителя было выбрано неудачно

В 2018 году в Костанайскую область переехало 700 человек с юга Казахстана

Люди едут из Алматинской, Кызылординской, Жамбылской, Южно-Казахстанской, Мангыстауской областей

Прибывшая на место скорая помощь констатировала смерть

Как сейчас выглядит 6-летний Ернар Аликбеков

Полицейские установили и задержали 30-летнего мужчину

Авария со смертельным исходом произошла вчера в Зыряновске

"Нужно менять отношение к трансплантации на уровне закона"

Зере предстала перед поклонниками в расстегнутом пиджаке

В СССР солдат призванных на срочную службу старались максимально удалить от родного дома

В Кабардино-Балкарии вспыхнул национальный конфликт из-за битвы XVIII века

Вождю пролетариата приписывают сразу нескольких внебрачных отпрысков

Четыре человека скончались сразу, еще одна женщина с черепно-мозговой травмой умерла на операционном столе

Многие кинолюбители считают, что данная картина достойна такой награды

Строительство объектов необходимо проводить с учетом залегания и характера подземных вод

Речь идет о поясе Международной боксерской организации (IBO)

Вечер бокса прошел утром 16 сентября в Лас-Вегасе на арене T-Mobile

Это первое поражение казахстанского чемпиона в карьере

Загрузка...