Уху и шашлык на костре назвали смертельно опасными

Источник: 

medikforum.ru

22 сентября 2018, 21:34

Медики сообщили о том, что употребление пищи, приготовленной на открытом огне или на углях, может причинять большой вред организму человека. Их доводы опубликовал American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Эффект от приготовленной на костре еды практически такой же, как от курения сигарет. Данное заключение было сделано ученым после десятилетних наблюдений за здоровьем более 270 тысяч человек возрастом от 30 до 79 лет из нескольких регионов Китая. 20 тысяч испытуемых из их числа умерли за период исследования от рака и тяжелых болезней легких, и это были люди, часто готовившие пищу на костре.

«Регулярное употребление пищи, приготовленной на открытом огне или на углях, на 40-60% увеличивает риск болезней легких», - заключили в итоге специалисты.

По словам ученых, жители стран, где приготовление пищи и обогрев жилых помещений традиционно связаны с использованием дров и угля, в большой степени подвержены вредному влиянию открытого огня. Контакт с огнем может вдвое повышать концентрацию канцерогенов в крови, это подтвердили наблюдения за пожарными. Кроме того, древесные и угольные печи распространяют дым, который содержит большое количество канцерогенных субстанций, провоцирующих онкологию.

 

ПОСЛЕДНИЕ СОБЫТИЯ

В Костанае легковой автомобиль залетел под фуру

На фото видны следы длинного тормозного пути

250 лет медицинского стажа на всю семью имеет династия врачей из Костаная

Иван Янцен и Татьяна Кононцева посвятили всю свою жизнь акушерству и гинекологии

Дату подачи горячей воды в 68 домах Костаная перенесли

Информацию распространила пресс-служба Костанайской тепловой компании

Сегодня День медицинского работника

Дважды особенный день для семьи Сергея Мановицкого и Сауле Мендыкуловой

Казахско-турецкий лицей в Костанае отмечает 25-летний юбилей

Лицеисты не забывают о родной школе и после ее окончания

На таможне путешественников часто ожидает неприятный сюрприз

Об этом девушка сообщила на своей странице в Instagram

Список групп и комбинации предметов ЕНТ можно посмотреть на сайте НЦТ

Полицейские приняли заявление о пропаже человека

Город буквально утопает в лужах

Об инциденте рассказали пассажиры поезда

Музыканту было 54 года

Музыкант и продюсер группы "На-На" попал в больницу 4 июня с ожогом пищевода

Брак на Руси считался состоявшимся только после первой ночи

Брутальную поклонницу БДСМ вычислили благодаря татуировке на ноге и совместным фотографиям с актером

Снимок стал интернет-хитом, набрав сотни тысяч лайков

У коньяка крепость 40 градусов, поэтому он легковоспламеняющийся

За какими синяками медики советуют следить особенно внимательно?

Про этих знаменитых жриц любви говорили, что они правили Парижем из постели

Эти магазины будут закрыты, пока сотрудники не пройдут полное обучение по стандартам сети