Жители Казахстана полюбили мёд

Казахстанцы съели необычно много меда, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Data Hub.

Во II кв. 2024 г. среднедушевое потребление составило 328 г и год к году выросло почти на треть. Нынешнее значение стало рекордным для периода как минимум с 2011-го, а годовая динамика – самой бодрой с 2018-го, когда был куда более резкий всплеск.

Вообще заметим, для меда характерна выраженная сезонность. Именно в апреле-июне его едят меньше, чем в другие кварталы. При этом в целом потребление активно оживилось с уже упомянутого 2018-го.

Если в 2011-2017 гг. речь шла в среднем о 114 г на человека во II квартале, то в 2018-2024 гг. получается уже по 276 г. Десять лет назад так много не ели даже в самый активный «медовый сезон», в IV квартале.

Может быть, мы заменяем медом сахар? В целом – будто и не исключено. В апреле-июне среднедушевое потребление сахара-песка г/г сократилось на 0,3 кг, до 4,1 кг. Но другое дело, что четкой корреляции с объемами потребления меда нет: оба продукта могут показывать рост или падение одновременно.