Спрос на костанайские пельмени вырос в России

Объёмы экспортных поставок увеличивают бизнесмены посёлка Карабалык Костанайской области. В соседнюю Россию сельские предприниматели поставляют полуфабрикаты глубокой заморозки и мясные деликатесы, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Хабар 24.

За последний год аппетит покупателей в приграничных городах вырос. Сейчас туда отправляют до 30 процентов производимой продукции. Из-за хорошего спроса сельчане расширяют существующие производства и ассортимент.

Высокий спрос на продукцию позволил сельскому пельменному цеху вырасти до пищекомбината. Здесь увеличили штат, ассортимент продукции, производственную площадь и закупили новое оборудование. Выпускают 35 видов полуфабрикатов глубокой заморозки и 25 мясных деликатесов.

Геннадий Кригер, предприниматель:

— Активно вышли и на рынки республики нашей. Отправляем почти ежедневно тонну на Костанай, Рудный, Затоболовку, Лисаковск, наш район и Фёдоровский. Обязательно выйдем и на Астану. Может быть, выйдем на Петропавловск и Кокшетау.

За год на пищекомбинате перерабатывают 350 тонн мяса. Столько же производят готовой продукции. Её третья часть стала уходить на экспорт. Рынок завоёвывают качеством.

Дмитрий Шрейдер, исполнительный директор пищекомбината:

— Российскую Федерацию, конкретно ближайшую соседнюю Челябинскую область, интересует качество нашей продукции. Именно натуральность, вкусовые качества нашего казахстанского производства, именно мяса, теста, муки, которые используются в нашем производстве.

Растущее производство обеспечивает работой 260 сельчан. Штат лепщиц увеличился вдвое. Часть продукции выпускают автоматы.

Светлана Забелина, технолог:

— У нас один человек может налепить 80 килограммов. Мы в месяц, наверное, тонн 10-15 делаем.

Всего в Карабалыкском районе зарегистрировано 1300 субъектов малого и среднего бизнеса. Доля действующих – 96%. Спросом у сельчан пользуется национальный проект по развитию предпринимательства. По этой программе в прошлом году здесь реализовали 62 проекта на 4 миллиарда тенге. Часть предприятий ориентирована на экспорт.

Наталья Строкова, Ермек Мухамедьяров