Почему дорожает мясо и куда пойдут цены в Казахстане

Казахстанцам рассказали, почему дорожает мясо и куда пойдут цены, пишет Qostanay.TV со ссылкой на inbusiness.kz.

Как отметил директор «Республиканской палаты Ангус Казахстана» Даурен Салыков, сегодняшнее повышение цен – результат принятого в 2020 году решения правительства страны о запрете на экспорт живого скота. Именно это направление скотоводства относится к самым прибыльным, именно на него у фермеров были особенные надежды. Однако теперь оно стало неактуальным.

Впрочем, в плане ценников эффект действительно был рабочим.

«Себестоимость выращивания скотины стала выше, чем сама стоимость мяса. Тем самым развитие пошло на спад. 30% фермеров просто закрылись, маточное поголовье пустили под нож. И вот уже пять лет скот постепенно забивается, поэтому на рынке имеется дешевое мясо. Как только прекращаются стабильные поставки на рынок – цена возрастает», – отметил эксперт.