Почему говядина в Казахстане стоит 3500 тенге за килограмм

В Казахстане килограмм говядины стоит 3 500 тенге. B МСХ объяснили причины этого, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Press.kz.

В министерстве сельского хозяйства пояснили, что на цену в рознице влияет не только себестоимость, но и категория отруба, пищевая ценность, упитанность туши и технология переработки.

«Постные части мяса стоят дешевле, тогда как отрубы с высокой мраморностью и нежной структурой относятся к премиум-сегменту и имеют более высокую цену», – отметили в МСХ.

При этом ведомство добавило, что в соседних странах мясо стоит гораздо дороже. В Узбекистане и Таджикистане – до 6 500 тенге, в России – до 8 500 тенге, в Китае – до 8 000 тенге, в Туркменистане – до 9 000 тенге, а в Турции – до 13 000 тенге за кг.