Как приготовить картофель на шампурах

Вместо шашлыка, на углях можно успешно запечь рыбу, морепродукты, грибы или овощи. Из последних чаще всего используют кабачки, баклажаны, перцы, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Pixel.

Но с тем же успехом можно приготовить картофель на шампурах.

Требуется:

• картофель;
• сало;
• лук репчатый;
• соль;
• специи по вкусу;
• чеснок;
• растительное масло.

Как готовить

1. Картошку нужно помыть, почистить, нарезать круглыми ломтиками.
2. Аналогичным образом действуем с луком и нарезаем колечками.
3. Нарезаем сало, удаляем кожуру.
4. Смешиваем соль, специи, растительное масло и погружаем в них овощи, перемешиваем, а затем нанизываем на шампур поочередно – картофель, сало, лук и дальше повторяем.
5. Окутываем фольгой и выпекаем на мангале до готовности картофеля. Затем снимаем фольгу и готовим, пока не зарумянятся ингредиенты.

Приятного аппетита!