Как проверить качество молока в домашних условиях

Для того, чтобы проверить насколько качественным является купленное молоко и нет ли в нем воды, можно воспользоваться простыми домашними способами. При этом для проведения тестов подойдут подручные средства, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Новости планеты.

Спирт

Для проверки качества молока таким способом не нужно использовать много напитка. Достаточно налить в отдельную емкость 50 грамм молока и добавить на 1 его часть 2 части спирта. Дальше емкость закрывается и все тщательно перемешивается на протяжении одной минуты. Затем молоко со спиртом нужно резко вылить на тарелку и посмотреть, присутствуют ли молочные сгустки. Если они отсутствуют, то это указывает на то, что в молоке есть вода.

Способ с водой

В стакан чистой воды нужно аккуратно струйкой влить немного молока. Натуральный продукт сразу же всплывет на поверхность, а разведенное молоко будет смешиваться с водой.

Йод

Достаточно добавить в молоко всего несколько капель йода. За счет этого получится установить наличие крахмала, который часто добавляют в напиток, чтобы сделать его более густым. В случае добавления крахмала, молоко при взаимодействии с йодом начнет приобретать голубой оттенок. Желтый оттенок указывает на натуральность продукта.

Лакмус для молока

Такой вариант считается наиболее эффективным. В данном случае нужно взять лакмус-индикатор, который есть практически в любой аптеке. Индикатор смачивается в стакане с молоком и оставляется на несколько минут. Синий цвет говорит о наличии соды в напитке, красный – в молоко добавляли специальную кислоту для того, чтобы отбелить напиток. Идеальный результат – это когда цвет индикатора не меняется.