Как выбрать фарш за 1 минуту без рожек и ножек в составе
Фарш — один из самых мутных продуктов в магазине, если не знать, куда смотреть, пишет Qostanay.TV со ссылкой на телеграм-канал Контрольная закупка.
На что обращаем внимание? Записываем и сохраняем перед походом в магазин.
Первое: состав
В нормальном фарше там одно слово — мясо. Без «продукта мясного», клетчатки, крахмала, сои и загадочных добавок.
Второе: цвет и структура
Серо-розовый, однородный, без желтизны, слизи и «крошки» — это мясо. Ярко-красный и блестящий — часто химия.
Третье: запах
Нейтральный, мясной. Любой кисловатый или сладковатый — сразу нет.
Четвёртое: цена
Фарш не может стоить дешевле самого мяса — логика.
