Как выбрать самые сладкие арбузы и дыни

Сезон бахчевых культур начинается в августе, поэтому за самыми сладкими арбузами и дынями лучше приходить в конце лета. Такое мнение высказала специалист инспекции по качеству питания Екатерина Чердакова. Об этом пишет Qostanay.TV со ссылкой на РЕН ТВ.

«Конечно, арбузы и дыни лежат на прилавках круглый год, да и сегодня их все больше в магазинах и на рынках. Но если вы хотите порадовать себя и близких самыми сочными и сладкими арбузами и дынями, то повремените с покупкой до августа», — сказала Чердакова. Она также отметила, что приобретать бахчевые культуры лучше в проверенных местах.

Кроме того, специалист посоветовала в случае сомнений попросить у продавца сертификаты безопасности на продукцию. Она порекомендовала не приобретать лежащие на полу или на земле бахчевые культуры. При покупке арбуза обращайте внимание на его внешний вид. По словам эксперта, поверхность спелого арбуза должна быть блестящей, с четко выраженным рисунком.

«При ударе ладонью зрелый арбуз должен вибрировать, при ударе согнутым пальцем — издавать умеренно глухой звук, при сжатии вдоль продольной оси — слабый хруст. Что касается дыни, зрелые плоды могут иметь кору различной окраски и толщины. Поэтому, выбирая дыню, стоит ориентироваться прежде всего на ярко выраженный аромат», — дополнила Чердакова.