Названа причина массового пищевого отравления в Аркалыке

Санврачи назвали причину массового пищевого отравления в Аркалыке. Десятки людей обратились за помощью к медикам из-за заражения сальмонеллезом. Об этом пишет Qostanay.TV со ссылкой на «Костанайские новости».

Сотрудники департамента санэпидконтроля завершили эпидрасследование по случаю массового заболевания острыми кишечными инфекциями. Напомним, что с 20 по 23 октября в инфекционные отделения больниц Жангельдинского района, Аркалыка и Костаная за медпомощью обратилось 86 человек с жалобами на кишечное расстройство. Все заболевшие связывали свое состояние с употреблением пищи в кафе «Жайна» в Аркалыке, где накануне проходило праздничное мероприятие. Из 86 больных 16 заболевших не посещали данное мероприятие, но употребляли переданным им сарқыт (традиционное казахское угощение, которое гости забирают с собой после торжества)

— Из 86 больных 83 человека были госпитализированы. На сегодня 82 человека выписаны с выздоровлением, один еще находится в больнице Жангельдинского района, так как обратился за медпомощью позже. В результате больным выставлен диагноз: сальмонеллез. Кроме того, был обследован объект и выявлены нарушения. Вынесено постановление Главного санврача Костанайской области о запрещении деятельности кафе и отстранении сотрудников от работы. Микробиологические исследования пищевой продукции и воды возбудителя не обнаружили, — рассказала замруководителя областного департамента санэпидконтроля Гулим Досумова.

7 из 40

По словам санврачей, были взяты 40 смывов с объектов окружающей среды кафе. В итоге в семи из них обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Это свидетельствует о неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии объекта.

— Также обследованы сотрудники. У двоих выявлена сальмонелла энтеритидис, которая идентична возбудителю, обнаруженного у больных. Можно сделать предварительные выводы, что предполагаемым источником инфекции стали сотрудники кафе, у которых обнаружили сальмонеллу энтеритидис. Они не были больны и не обращались за медпомощью. Однако, в медицине это называется здоровое носительство. И здоровые носители представляют большую эпидопасность, чем больные, которые обращаются за медпомощью, лечатся. Здоровое носительство не распознается, но является источником инфицирования, — пояснила Гулим Досумова.

Пока в отношении кафе возбуждено уголовное дело. Если выяснится, что случившееся не содержит признаков уголовного преступления, оно перейдет в разряд административного правонарушения. Тогда санслужба наложит на кафе штраф, и вернуться к работе заведение сможет лишь после устранения выявленных нарушений.

Людмила КРУГЛОВА