За рубежом подскочил спрос на казахстанский кефир

За рубежом вырос спрос на казахстанскую сгущенку и кефир. За январь-июль 2025 года на предприятиях и в домохозяйствах страны произвели более 382 тыс. тонн молока и сливок. Это на 3,4% больше, чем за семь месяцев 2024 года, пишет Qostanay.TV со ссылкой на LS.

Сливочного масла и спредов выпустили на 10,4% больше (21,5 тыс. тонн), йогурта, кефира и другой кисломолочки – на 5,3% (149,9 тыс. тонн). А вот производство сухого и сгущенного молока упало в 1,6 раза, до 2,3 тыс. тонн. Изготовление сыра и творога снизилось на 8,9% (27,1 тыс. тонн).

Что касается экспорта, то он вырос на 14,8%. С местного рынка за рубеж вывезли 20,3 тыс. тонн молочной продукции. Поставщики заработали $37,3 млн.

Несмотря на снижение производства, сразу в 2,6 раза выросла продажа сгущенки и сухого молока (1,9 тыс. тонн). Товары отправили в Россию, Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан, Китай. Увеличился и экспорт молока и сливок – в 1,8 раза, до 2,8 тыс. тонн. Данную продукцию закупили Россия, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан и Армения. Кроме того, за границу продали 11,4 тыс. тонн йогурта, кефира и ряженки (+27,2%). Импортерами стали Россия, Узбекистан, Азербайджан, Монголия, Кыргызстан, Грузия и Армения.

Однако экспорт другой продукции, напротив, снизился. Например, сливочного масла вывезли почти в три раза меньше, чем в январе-июле 2024 года (1 тыс. тонн). Поставки шли в Россию, Монголию, Туркменистан.

Продажи сыра и творога сократились на 27,4%, до 1,7 тыс. тонн. Покупателями стали Россия, Кыргызстан, Узбекистан, Монголия и Армения.

Жанна ШАМСУТДИНОВА