Патогенный стафилококк выявлен у сотрудников столовой в Рудном

20-21 апреля зарегистрирована групповая заболеваемость пищевой токсикоинфекцией среди студентов Рудненского горно-технологический колледжа. Всего было госпитализировано в инфекционное отделение 14 человек, пишет Qostanay.TV.

По данному факту специалистами Департамента и территориального управления санитарно-эпидемиологического контроля в рамках возбужденного уголовного дела проведена внеплановая проверка столовой колледжа арендуемой субъектом предпринимательства.

В ходе эпидемиологического расследования установлено, что у заболевших отмечались симптомы в виде тошноты, рвоты, жидкого стула. Студенты связали это с питанием в столовой колледжа. На сегодняшний день все студенты выписаны из больницы в удовлетворительном состоянии. Однако, они находятся под медицинским наблюдением.

По результатам лабораторных исследований выявлено носительство патогенного стафилококка у 3-х сотрудников столовой. Все пробы готовой продукции не соответствовали по микробиологическим показателям.

У госпитализированных студентов в анализах был выделен патогенный стафилококк. Возможным источником инфекции мог стать персонал пищеблока.

В ходе проверки выявлены нарушения санитарных правил — использование пищевых продуктов без документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение условий хранения, технологии приготовления блюд.

Специалистами проведены профилактические и противоэпидемические мероприятия в очаге. По итогам проверки будут приняты меры в соответствии с действующим законодательством.