Чем питаться, когда болят суставы: добавьте это в рацион
Здоровье суставов – важный критерий полноценной жизни. Чтобы поддерживать здоровье суставов, очень важен баланс белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов в нашем рационе, пишет Qostanay.TV со ссылкой на ТСН.
В последнее время люди употребляют всевозможные добавки для суставов. Хотя на самом деле большинство из них не обладают доказательной эффективностью. В то же время питание – один из существенных и доказанных факторов воздействия на суставы.
Что нужно включить в рацион
Продукты, богатые серой и селеном
Сера играет немаловажную роль в синтезе хрящевой ткани. Достаточное количество содержится в продуктах, где есть белок – все виды мяса и рыбы, бобовые, крупы, яйца, кисломолочные продукты.
Селен – способствует встраиванию серы в структуру хряща. Очень важен микроэлемент здоровья суставов. Он участвует в процессах их питания и увлажнения. Обогатить свой рацион селеном можно, используя такие продукты как бразильский орех, рыба (сардины, лосось, сельдь), чеснок, яйца, курица и индейка, печень говяжья, грибы, сыр, крупы и бобовые.
Продукты, богатые витамином С
О пользе витамина С знают все. В организме этот витамин не вырабатывается, поэтому он должен поступать с пищей. Если не получать его в достаточном количестве, развивается гиповитаминоз, а этого нельзя допускать. Витамин С необходим для синтеза коллагена, а это кожа, кости, суставы, связки, участвует в процессе свертывания крови, необходимое для поддержания эластичности и прочности сосудистой стенки и для иммунной защиты.
Киви, квашеная капуста, ягоды, цитрусовые, перец – основные и доступные источники витамина С.
Витамин D
Сливочное масло, печень трески, яичные желтки. Во всех этих продуктах содержится большое количество витамина D.
Жирная рыба и растительное масло
Эти продукты – источники полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Как и коллаген, они поддерживают упругость тканей и хрящей. Кроме того, активно участвуют в усвоении других нутриентов. Больше всего омега-3 содержится в сельди, нерке, кете, скумбрии, сардинах. Также богаты жирными кислотами льняное и оливковое масла. Морская капуста, бразильский орех, коричневый рис.