И это не сладкое! Какой завтрак разрушает поджелудочную железу

Есть мнение, что для нормальной работы поджелудочной следует отказаться от сладкого. На поджелудочную железу, в первую очередь, негативно влияет избыток жиров в рационе и спиртного, предупреждают медики, пишет Qostanay.TV со ссылкой на издание Российская газета.

Если с алкоголем все более менее понятно, то по жирным продуктам у пациентов возникает много вопросов. Ведь жиры необходимы организму и исключать их нельзя. Специалисты уточняют, что вред наносит именно избыток жирного.

«Например, едва ли пойдет на пользу привычный для многих вариант завтрака, включающий хлеб, сыр, сливочное масло. Речь о регулярном употреблении продуктов в таком сочетании. Из-за высокого содержания холестерина и триглицеридов такая еда увеличивает нагрузку на поджелудочную и ускоряет развитие атеросклероза кровеносных сосудов», — отметил гастроэнтеролог Сергей Вялов.

Как считает врач, для печени и поджелудочной ситуация усугубляется, если к жирной еде прилагается алкоголь.

«Тут возможен заброс желчи в протоки поджелудочной. Она раньше положенного активирует ферменты, которые начинают переваривать собственную поджелудочную железу», — предупредил Вялов.

При этом он опроверг утверждения о том, что употребление шашлыка может навредить желудку.

«То, что шашлык вреден для желудка, очень сильно надумано. По крайней мере для здорового желудка шашлык не вреден. При соблюдении норм», — считает Сергей Вялов.