Категорически запрещено: кому нельзя есть ранние арбузы

В магазинах появились арбузы нового урожая. При выращивании этих плодов, скорее всего, использовалось большое количество удобрений, считает врач-диетолог Андрей Бобровский. По его словам, далеко не всем людям можно есть ранние арбузы, пишет Qostanay.TV со ссылкой на радио Sputnik.

«Ранние арбузы потому и ранние, что в подавляющем большинстве случаев для их выращивания недобросовестные бизнесмены используют азотно-фосфорные удобрения в больших количествах. Скопление токсичных компонентов может приводить к отравлениям. Наиболее чувствительны к ним люди с ослабленным здоровьем, выздоравливающие после болезни, а также дети, пожилые люди и беременные женщины. Вот этим группам людей категорически запрещено употреблять ранние арбузы», – сказал Андрей Бобровский.

Опаснее всего покупать арбузы на придорожных развалах, отметил он. Во-первых, там у продавцов могут отсутствовать документы, подтверждающие качество товара, пояснил медик. Во-вторых, вещества, содержащиеся в выхлопных газах, могут накапливаться в мякоти, добавил Андрей Бобровский.

При покупке арбуза важно следить за тем, чтобы на его поверхности не было надрезов.

«Надрез – нехорошая вещь. Ножом заносятся микробы и токсичные вещества. Он сначала проходит сквозь кожуру, и с ее поверхности в мякоть поступают те самые азотно-фосфорные удобрения, которыми пичкали землю», – уточнил Андрей Бобровский.

Безопасными можно считать арбузы, которые появляются примерно в середине августа, полагает он.

«Нормальные арбузы появляются в разных регионах в разное время. Но обычно это происходит примерно к середине августа. Я бы не рисковал пробовать их до середины августа», – заключил Андрей Бобровский.