Можно ли есть гранат с косточками — как реагирует кишечник

Вопрос о том, стоит есть гранат вместе с косточками, возникает регулярно, пишет Qostanay.TV со ссылкой на ТСН.

Гранат состоит из двух частей: сочной красной оболочки (арил) и семян — твердых или полужестких косточек. Они составляют около половины веса плода — совсем не как, например, у лимона, где семян мало и легко достать. В этих маленьких зернышках скрыт настоящий коктейль полезных веществ.

Косточки составляют до 20% массы плода. Это плотная волокнистая структура, внутри которой находится сочная часть зерна. В традиционной восточной медицине семена граната применяли в случае проблем с пищеварением, вздутием живота и воспалительными состояниями.

Современные исследования подтверждают: в нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, фенольные соединения и редкая пуниковая кислота, изучаемая в контексте профилактики диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Распространенный страх о кишечной непроходимости не подтвержден научными данными. Косточки граната мелкие и мягкие, а содержащаяся в них клетчатка, наоборот, чаще способствует регулярному стулу.

Есть гранат с косточками можно. Они не перевариваются полностью, но это не делает их вредными. При отсутствии проблем с пищеварением гранатовые зерна с косточками могут быть полезной частью рациона. Разумеется, при умеренности и хорошем пережевывании.

Сколько зерен можно съедать каждый день

Оптимальная порция — около половины граната или примерно полстакана зерен. Этого достаточно, чтобы получить все полезные вещества, не перегрузив желудок и не переборщив с сахаром. Ведь семена богаты природным сахаром.

Людям с диабетом перед употреблением граната лучше посоветоваться с лечащим врачом.