Можно ли есть зелёный картофель

Зелёный картофель есть категорически запрещено. Дело в том, что такие клубни попадают в категорию ядовитых продуктов, пишет Qostanay.TV.

Под кожурой зелёных картофелин при свете вырабатывается соланин — токсин, от которого тошнит и кружится голова. Даже если срезать зелёную часть, яд никуда не денется — он уже распространился по клубню.

Это особенно опасно для детей — их организм не умеет нейтрализовать такой яд.

Таким образом, если картошка позеленела — это уже не еда, это чистой воды отрава под кожурой.