Можно ли употреблять в пищу потемневшие бананы

Частое употребление потемневших бананов может привести к проблемам с печенью и лишним весом. Такое мнение озвучила диетолог Елена Соломатина, пишет Российская газета со ссылкой на Москва 24.

Как правило, потемнение банана говорит о начавшемся гниении. Это может серьезно отразиться на здоровье печени. К тому же в переспелых бананах содержится запредельное количество сахара.

«Их употребление может привести к повышению уровня глюкозы в крови», — отметила специалист.

Важна также степень зрелости банана: если он только начал темнеть — ничего страшного нет. А появление точек на банане — характерная особенность одного из сортов.

В то же время калорийность бананов и так высока. В связи с этим диетолог не рекомендует есть их людям с лишним весом и резистентностью к инсулину.