Опасно для здоровья! Арбузы и дыни не прошли проверку на нитраты

С началом летнего сезона новостные ленты страны заполонили известия об отравлениях арбузами и дынями, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Экспресс К.

Чтобы доставить плоды на стол как можно быстрее и сделать их сахарно-сладкими, некоторые фермеры используют удобрения и пестициды. Во многих из них содержатся вещества под названием нитраты.

Опасность нитратов состоит в том, что они не перевариваются в желудке. Таким образом, нитраты могут вызвать несварение, рак и осложнения во время беременности.

Команда Экспресс К провела эксперимент, чтобы определить, насколько безопасны арбузы и дыни в Алматы.

Для проведения опыта мы купили ягоды в разных частях мегаполиса и использовали специальный тестер для определения уровня нитратов.

В выборке участвовали арбузы и дыни из пяти мест: из крупного супермаркета, с базара, из грузовика на трассе, магазина у дома и специализированной овощной лавки.

Далее мы узнали норму нитратов в купленных товарах. Они составили 60 мг/кг у арбузов, 90 мг/кг у обоих сортов дынь.

Арбуз из супермаркета. Норма — 60 мг/кг, тестер показал 190 мг/кг. Такое количество нитратов в три раза превышает норму и является опасным при употреблении более чем килограмма арбуза.

Дыня-колхозница из этого же супермаркета. Норма — 90 мг/кг, результат — 2 600 мг/кг. Употребление такой дыни точно не сулит ничего хорошего для вашего организма.

Арбуз с Зеленого базара. Норма — 60 мг/кг, показал 110 мг/кг. Уже лучше, но тем не менее при поедании такого арбуза стоит проявлять осторожность.

Дыня-колхозница с этого же базара. Норма — 90 мг/кг, тестер показал 860 мг/кг. Мы снова имеем вредную дыню, приятный запах которой может легко притупить вашу бдительность.

Арбуз, купленный на трассе. Норма — 60 мг/кг, показал — 110 мг/кг. Одинаково с арбузом, купленным на базаре.

Дыня-торпеда, купленная у того же продавца на трассе. Норма — 90 мг/кг, тестер показал 550 мг/кг. Очень далеко от нормы, но в ней меньше нитратов, чем в дынях-колхозницах.

Арбуз, купленный в магазине у дома. Норма — 60 мг/кг, тестер показал 280 мг/кг. Превысил допустимое количество нитратов в четыре раза.

Еще одна дыня-торпеда, купленная в том же магазине. Норма — 90 мг/кг, тестер показал 310 мг/кг. Пока что самый лучший результат среди дынь, тем не менее она полна нитратов — в три раза больше нормы.

Арбуз из овощной лавки. Норма — 60 мг/кг, тестер показал 230 мг/кг. Опять превышение допустимого количества в разы.

Дыня-колхозница из той же лавки. Норма — 90 мг/кг, показала 2 800 мг/кг. В этой дыньке в 31 раз больше нитратов, чем должно быть!

Ради эксперимента мы подвергли свое здоровье риску и попробовали каждый образец для сравнения. Арбузы с наименьшим содержанием нитратов (с базара и трассы) были менее сладкие и оба имели ярко-красный цвет.

Чем больше было нитратов, тем слаще и розовее был арбуз. Ситуация с дынями была аналогичной: дыни с высоким содержанием нитратов являются наиболее сладкими.

В общем, количество нитратов в ранних июльских арбузах и дынях должно беспокоить покупателей.

Ни одна из купленных ягод не прошла проверку нитротестером. Наиболее безопасными местами оказались машина на трассе и базар. Экспресс К советует быть аккуратными в употреблении овощей, фруктов, ягод и беречь свое здоровье.

Полина КЛЮШКИНА