Почему чипсы называют бомбой замедленного действия

Чипсы — это один из любимых продуктов тех людей, которые не сильно заботятся о своем здоровье. Также хруст снеков очень нравится детям. Однако врачи не устают объяснять, что чипсы очень вредны для человеческого организма, пишет Qostanay.TV со ссылкой на FTimes.Ru.

Из чего делают чипсы

Сейчас на прилавках супермаркетов можно отыскать чипсы разных вкусов и брендов. Так, те продукты, которые дороже, якобы изготавливаются из натурального картофеля засекреченным методом. Однако на самом деле, дешевые и дорогие чипсы практически ничем между собой не отличаются.

Чаще всего для приготовления снеков используется вовсе не картофель. Весь процесс приготовления начинается с того, что рисовую кашу прессуют с кукурузой, пшеницей и картофельными хлопьями до получения необходимой формы. После чего полученная субстанция раскатывается тонким слоем, а специальная машинка их нарезает.

Передвигаясь по конвейеру, чипсы прессуются и получают изогнутую форму, которая позволяет им аккуратно храниться в банке. Пока чипсы двигаются по конвейеру, они проходят через кипящее масло. После этого чипсы высушиваются и покрываются порошковой мукой.

Как бы не проходил процесс приготовления чипсов и из чего бы они не состояли, данный продукт считается одним из самых токсичных среди тех, которые современный человек употребляет в пищу.

Вызывают ли чипсы онкологические заболевания

В перечень вредных продуктов, которые частенько приобретает в супермаркетах современный человек, входят чипсы. В том числе речь идет о супах быстрого приготовления, полуфабрикатов и другой еды, которая готовится за 5-10 минут.

Такая пища сейчас очень популярна, однако мало кто задумывается над тем, какой вред она оказывает для организма. В чипсах содержится большое количество соли, сахара, жира, при этом полезных микроэлементов и витаминов там практически нет.

Ученые несколько лет назад доказали, что чрезмерное употребление чипсов может вызвать риск таких заболеваний, как гипертония, ожирение. К тому же уровень холестерина в крови значительно увеличивается. Однако последние статистические данные показали, что чипсы могут вызвать онкологическое заболевание у людей.

Что показали результаты исследований

Команда ученых из Франции и Бразилии провело масштабное исследование, чтобы определить, как чрезмерное употребление чипсов влияет на здоровье человека. В социологическом исследовании приняло участие 100 тысяч человек, мужчины и женщины средний возраст которых составил 43 года.

Изначально все участники исследования не имели никаких проблем со здоровьем. Однако по истечении 5 лет у более, чем 2000 людей появились разные формы рака.

В результате проводимого исследования ученым удалось выяснить, что чем больше человек употребляет в пищу ультраобработанной еды, то тем больше у него появляется шансов заболеть раком. Специалисты определили, что чаще всего чрезмерное употребление чипсов может вызвать онкологию груди. По их подсчетам, если в ежедневном рационе есть хотя бы 10% такой еды, то уровень развития раковых клеток увеличивается на 12%.

Поэтому специалисты рекомендуют прислушаться к их выводам и сократить потребление вредных продуктов.