Почему чрезмерное потребление сахара может навредить кишечнику

У мышей, получавших диету с высоким содержанием сахара, развился колит, тип воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), и исследователи, изучавшие их толстый кишечник, обнаружили больше бактерий, которые могут повредить защитный слизистый слой органа. Результаты работы были представлены в журнале Science Translational Medicine, пишет МедикФорум.

Исследователи из Юго-западного медицинского центра Техасского университета в течение семи дней кормили мышей водным раствором с 10-процентной концентрацией различных пищевых сахаров: глюкозы, фруктозы и сахарозы. Они обнаружили, что у мышей, которые были либо генетически предрасположены к развитию колита, либо им вводили химическое вещество, вызывающее колит, развивались более серьезные симптомы, если им сначала давали сахар.

Согласно исследованию, после сахарной диеты в течение семи дней у тех, кто получал сахарозу, фруктозу и, особенно, глюкозу, наблюдались значительные изменения в микробной популяции внутри кишечника. Ученые полагают, что эти данные могут быть полезны для людей с ВЗК.