Правда ли, что на супах можно поправиться?

Можно ли поправиться на супах? Вопрос выяснял Qostanay.TV со ссылкой на ufa1.ru.

Только если это суп-пюре. Перетертые в кашу овощи лишаются пищевых волокон и дольше перевариваются.

— Кроме того, из супов-пюре легче усваиваются жиры и углеводы. Такие супы получаются более калорийными, и это обязательно скажется на фигуре, — говорит диетолог Оксана Хохлова. — И, посмотрите, мы же часто добавляем в супы-пюре сливки и картошку, а это дополнительные калории. Пациентам с проблемами ЖКТ такие блюда вообще лучше обходить стороной. Жирность сливок минимум 10%, а для людей с желудочно-кишечными заболеваниями рекомендуемая жирность еды не должна превышать 3,5%, иначе это будет удар по поджелудочной железе. Если отказаться от сливок в супе-пюре, то такие блюда для ослабленных пациентов будут вполне приемлемыми.

Тем, кто заботится о своей фигуре, подойдут легкие супы из диетической курицы. Самые крепкие и вредные для объемов и здоровья супы — это солянка, грибной, гороховый, кислые щи, лагман и хаш.