Провоцируют рак: что безопаснее — круассан или лаваш
Злоупотребление некоторой выпечкой грозит не только лишними килограммами, но и серьезными заболеваниями. Об этом предупредил доктор Иван Алименко, пишет Российская газета со ссылкой на радио Sputnik.
В составе безопасного продукта должны быть только мука и вода, и никаких лишних масел. Самый простой состав — самый лучший.
«Это какие-то багеты, батоны, простые булочки, лаваши, простые блины. Все они часто жарятся на минимальном количестве масла», — отметил специалист.
Другое дело — изделия с жирами низкого качества.
«Чаще всего это спред, то есть смесь маргарина и сливочного масла. Или один маргарин, в котором содержится максимальное количество вредных трансжиров», — уточнил Алименко.
Поэтому любителям мучного стоит иметь в виду, что помимо лишних калорий в организме в результате употребления такой пищи образуются токсичные соединения.
«Злоупотребление печеньем, булочками или круассанами, содержащими такие жиры, это риск онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта и риски ожирения на фоне высокой калорийности этих продуктов», — еще раз подчеркнул специалист.