В Европе от него отказываются: почему опасен ревень

Пироги, компоты и варенье с ревенем у наших людей очень распространены. Однако европейцы отказываются от этого травянистого растения, пишет Qostanay.TV со ссылкой на ТСН.

Почему в европейских странах к употреблению любых блюд с ревенем относятся с максимальной осторожностью? Все дело в высокой концентрации щавелевой кислоты, являющейся основной причиной образования камней в почках.

Накапливаясь в организме, эта кислота способна постепенно увеличивать риск нефролитиаза.

Врачи рекомендуют с осторожностью относиться к употреблению ревеня, особенно людям пожилого возраста или тем, кто уже страдает любыми заболеваниями почек или диагнозом мочекаменной болезни.

Не следует заниматься самолечением, лучше перед включением ревеня в свой рацион проконсультируйтесь с врачом

Несмотря на то, что ревень содержит большое количество щавелевой кислоты, это растение также имеет питательные вещества. В частности, калий, магний и витамин С играют не последнюю роль в поддержании здоровья.

Более всего щавелевой кислоты находится в листьях ревеня. Поэтому при приготовлении блюд рекомендуется использовать только стебли.

Попытайтесь прислушиваться к своему организму, чтобы вовремя почувствовать неприятные симптомы.