Воспаляются сосуды: какие продукты опаснее колбасы

Эндокринолог Зухра Павлова объяснила, что должно быть в рационе после 40 лет, а от какой еды лучше отказаться. Рекомендации направлены на то, чтобы противостоять развитию воспалительных процессов в организме. Последние провоцируют аутоиммунные заболевания, онкологию, пишет Qostanay.TV со ссылкой на издание Российская газета.

Один из продуктов, от которого врачи давно советуют отказаться или есть в качестве исключения по праздникам, это колбаса. Как отметила Зухра Павлова, «сформированные в ней конечные продукты гликирования способствуют развитию или поддержанию воспаления, злокачественных процессов, ожирению».

Еще хуже дело обстоит с фастфудом, который в последнее время люди едят даже чаще колбасы. Так, съесть кусочек вареной колбасы может быть менее вредно, чем обжаренный в масле кусок переработанной курицы.

«Все слышали о его вреде, но мало кто знает, почему он вреден. Переработанные и обжаренные продукты, особенно мясные, вызывают воспалительные процессы в печени, сосудах, суставах», — предупредила врач.

Эндокринолог также перечислила продукты, которые помогают бороться с повреждениями клеток свободными радикалами и предотвращают раннее старение организма. Среди них — содержащие мощные антиоксиданты бразильский орех, кешью, грибы, шпинат, овсянка, рыба и морепродукты. Кроме того, в списке ягоды, темный шоколад, кофе, чай, смесь приправ «карри».

Отметила специалист и пользу продуктов с охлаждающими свойствами, посоветовав добавить в рацион мяту, арбуз, сельдерей, огурец, семена базилика, кокосовую воду или воду, настоянную на семенах базилика.

«Но употреблять все это лучше не холодным, а комнатной температуры», — уточнила врач.