Врач рассказал, кому нельзя есть зелёный лук, редис и петрушку

После долгой зимы и однообразного плотного питания многие набрали жирку, устали от мяса и макарон. С первыми лучами солнышка, улучшением погоды хочется весенних продуктов и блюд. Один из самых популярных салатов — с огурцом, редисом, зеленым лучком и разными видами зелени. Да, эти витаминные салаты полезны, но важно помнить — зеленый лук, редис или, к примеру, свежую петрушку, в значительном количестве можно не всем, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Доктор Питер.

Хотя свежая зелень помогает поддержать иммунную систему после долгой зимы, пополняет витаминно-минеральные запасы организма, важно знать некоторые противопоказания в отношении определенных компонентов весенних салатов.

Зеленый лук: не более 5 стрелок за раз

Со всех сторон мы слышим о том, что зелень очень полезна для здоровья и пищеварения, она — источник витаминов весной. Но это справедливо при условии, что это совершенно здоровый, взрослый человек, не имеющий проблем со здоровьем и пищеварением. Так, к примеру, есть данные о том, что перья зеленого лука не стоит употреблять людям с гипертонией, особенно со склонностью к скачкам давления и кризовому течению болезни.

Также от зеленого лука в больших количествах и в свежем виде стоит отказаться тем людям, которые имеют серьезные проблемы с сердцем или мужчинам, женщинам, имеющим патологии в венозной системе. Компоненты этого продукта могут провоцировать сосудистые спазмы.

Осторожно нужно быть с зеленым луком при беременности. Стоит ограничить его прием небольшим количеством — буквально горсточкой мелко нарубленного пера зеленого лука в салате.

Здоровым людям без проблем с пищеварением и общим здоровьем врачи рекомендуют ограничить зеленый лук в весеннее время 5-ю перьями в сутки. Это количество продукта помогает справляться с бессонницей, укрепить нервы и получить порцию витаминов для бодрости.

Язвенникам — зелень под запрет!

Свежий укроп, петрушка или базилик, кинза — эти ароматные травы способны стимулировать аппетит, пополнить запасы витаминов в первые теплые деньки и разнообразить рацион. Кроме того, свежая зелень улучшает усвоение железа из мяса и пищевого белка. Но салат с зеленью можно далеко не всем людям.

Свежая огородная травка практически любого вида запрещена у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).

У них эти продукты спровоцирует обострение. Кроме того, зелень не стоит употреблять людям с гиперацидными гастритами и язвенной болезнью. Все травы обладают сокогонным эффектом, стимулируют пищеварение. Поэтому могут спровоцировать приступ боли и ухудшение течения язвы и воспаления стенок желудка.

Женщинам — особое во внимание

Есть данные о том, что ежедневное потребление достаточно большого количества петрушки может обладать абортивным эффектом. Хотя подобное мнение поддерживают не все гинекологи и гастроэнтерологи, но будущим мамам, особенно в первом триместре, рекомендуют ограничивать количество петрушки (свежей) в блюдах небольшой щепоткой.

Тем представительницам прекрасного пола, которые страдают мочекаменной болезнью или имеют склонность к ней, стоит избегать ревеня, щавеля и листового салата.

Эти продукты повышают концентрацию солей в моче, меняют кислотность и способствуют росту камней. Особенно это актуально для тех женщин, которые хотя бы раз переносили циститы или пиелонефрит.

Для мужчин образование камней тоже актуально, но это обычно люди старше 60 лет. Им тоже стоит скорректировать рацион и уменьшить объем этих свежих продуктов.

Укроп — не для гипотоников

Есть данные о том, что укроп расслабляет сосуды и снижает давление, обладает легким мочегонным эффектом. Поэтому его не стоит в большом количестве потреблять тем людям, которые страдают от гипотонии (низкого давления). Избыток укропа может временно ухудшать зрение, давать приступы головокружения и упадка сил. С осторожностью его нужно есть во время беременности.

Редис — можно не всем!

Традиционный весенний салатик со свежим редисом могут позволить себе далеко не все из нас. Хотя этот корнеплод богат минералами и витаминами, в нем также много фруктовых кислот и эфирных масел. Именно за счет них он и приобретает специфический вкус (иногда еще и горчит). Поэтому салат из редиса с зеленью исключается из весеннего меню при следующих проблемах:

• острые патологии пищеварения — гастриты, панкреатиты, а также колиты;
• патологии печени и желчных путей — гепатиты или холецистит, особенно — с камнями;
• язвенная болезнь как желудка, так и кишечника;
• любые виды кишечных инфекций.

Те люди, которые часто страдают от изжоги, тоже отмечают усиление приступов при употреблении редиса. Особенно опасно принимать редиску натощак — она раздражает желудок.

Кроме того, не рекомендовано употреблять много редиски людям, склонным к образованию узлов в щитовидной железе. Это продукт может стимулировать рост диффузного или узлового зоба.

Алена Парецкая