Врачи рассказали, почему небезопасно есть шаурму летом

Шаурму опасно есть летом. Все из-за того, что в жаркую погоду возрастает риск отравления соусом, которым заправлют донер, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Газета.Ru.

«Соусы — это идеальная питательная среда для бактерий. В них есть масло, яйца, молочные продукты — все, что обожает кишечная палочка и сальмонелла. Особенно, если: соус домашний; хранился без холодильника; неизвестно когда приготовлен», — говорит эндокринолог Дарья Хайкина.

Вот какие соусы быстро портятся и могут вызвать диарею: