Ранний казахстанский картофель дороже заморских фруктов

В министерстве сельского хозяйства рассказали, почему на прилавках казахстанских рынков ранний картофель стоит дороже заморских фруктов, пишет Qostanay.TV со ссылкой на LS.

По словам вице-министра Азата Султанова, все дело в технологии выращивания: молодой картофель требует более затратного подхода – его возделывают под пленкой, что увеличивает себестоимость продукции. Дополнительным фактором становится ажиотажный спрос в межсезонье, когда свежие овощи – на вес золота.

«Ранний картофель особенно популярен из-за своей тонкой кожуры и свежего вкуса. Это делает его привлекательным для покупателей и поднимает спрос, а с ним – и цену», – отметил Султанов.

Он также подчеркнул, что молодой картофель относится к категории премиум-продукции, и госрегулирование цен на него не распространяется.