Главная » Калейдоскоп » Это несложно! Как сохранить арбузы и дыни до Нового года

Это несложно! Как сохранить арбузы и дыни до Нового года

Это несложно! Как сохранить арбузы и дыни до Нового года
фото: 7days.ru

Сохранить такие дары лета, как арбузы и дыни до празднования Нового года вполне реально. Для этого есть несколько способов, которые использовали еще наши бабушки и дедушки, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Rsute.Ru.

Эксперты рассказали, каким способом можно их сохранить и какие условия обязательно стоит соблюдать.

В золе

Благодаря ей плоды не заражаются грибками и гнилостными бактериями. Она поглощает влагу, поэтому арбузы с дынями хранятся в ней долго. Отправлять на хранение необходимо только спелые плоды.

Для этого золой надо наполнить деревянный ящик и уложить в нее плоды, полностью засыпав их. Их укладывают так, чтобы они не соприкасались. Поверхность, на которой их хранят, не должна быть твердой. Время от времени их надо переворачивать и осматривать на целостность и спелость.

Подвесить

Плоды обматываем плотной натуральной тканью, кладем в авоську и подвешиваем на крючок, чтобы они не касались каких-либо поверхностей.

Погрузить в солому

Нужно взять ящик, набить его соломой, уложить в нее арбузы и дыни, чтобы они не касались друг друга. Ягоды должны лежать плодоножкой вверх. Дыни надо хранить в одном ящике, арбузы – в другом. Причем надо полностью покрыть их соломой.

Погрузить в песок

В прохладное помещение поместите ящики, наполовину наполните их песком, уложите в него плоды плодоножкой вверх и полностью засыпьте. Вместо песка можно использовать зерно.

Погрузить в воду

Ягоды погружают полностью, причем обязательно в холодную воду.

Правила хранения арбузов и дынь

Чтобы сохранить до Нового года арбузы и дыни, необходимо создать для них подходящие условия:

  • в помещении должно быть темно и свежо;
  • температура воздуха должна быть стабильной и составлять +5 градусов;
  • оптимальная влажность в помещении – 80%.

Арбузы и дыни в квартирах хранят в кладовых, на лоджиях, в ванных комнатах. Кто живет в частном доме, держит бахчевые в погребе, на чердаке, в летней кухне или прохладной влажной кладовке.