Можно ли есть снег

Употребление снега грозит кишечными инфекциями, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Gazeta.Ru.

Выпавший снег имеет сложный состав, далекий от норм, применимых к питьевой воде, особенно в городах и промышленных зонах. Поэтому есть его опасно, рассказал кандидат химических наук Андрей Дорохов:

«Формирование снежинки начинается с конденсации водяного пара на мельчайших взвешенных в воздухе частицах (ядрах конденсации). Каждая снежинка изначально содержит в себе центр кристаллизации из загрязняющих веществ».

Также снежинки захватывают и абсорбируют из атмосферы дополнительные загрязняющие вещества из выхлопных газов автомобилей, промышленных выбросов и реагентов.

Даже чистый на вид, пушистый снег в парке или лесу не является гарантией безопасности. В нем могут присутствовать бактерии, вирусы, простейшие и яйца гельминтов. Употребление такого снега, особенно в талом виде, сопоставимо с питьем сырой воды из непроверенного открытого источника и может грозить острыми кишечными инфекциями.