Популярный ресторан пять лет кормил гостей муравьями

В Сеуле ресторан с двумя звёздами Мишлен пять лет кормил гостей муравьями, пишет Qostanay.TV со ссылкой на МК.

Шеф-повар и владелец ресторана в Сеуле предстали перед судом за нарушение закона о гигиене продуктов. Выяснилось, что заведение более пяти лет подавало гостям десерт — щербет, украшенный муравьями.

За это время продали 12,2 тысячи порций, в которых насчитали около 40 996 насекомых. Муравьи не входят в перечень разрешённых для употребления в пищу насекомых в Южной Корее, в отличие от кузнечиков, саранчи и сверчков.

Прокуратура запросила для повара и владельца год лишения свободы и многомиллионный штраф. Вину они признали, но с количеством муравьёв не согласились.