В Китае вывели уникального карпа без костей

В Китае вывели уникального карпа — у него практически нет костей, пишет Qostanay.TV со ссылкой на МК.

По данным South China Morning Post, ученые из Китайской академии наук с помощью генной инженерии разработали карпа, у которого почти нет мелких межмышечных костей. Тех самых, из-за которых многие избегают эту рыбу.

Основные кости, включая позвоночник и ребра, остались, но тонкие косточки исчезли. Проект находится на финальном этапе, и сейчас ученые обсуждают возможности коммерческого производства.

Если идея получит одобрение, карп без костей может сильно упростить жизнь любителям рыбы, считают ученые.