Женщина забыла о картофелине на полгода — итог напугал!
Видео с забытым мешком картофеля собрало более 13,7 миллиона просмотров в TikTok. Овощи пролежали под барной стойкой полгода и выпустили огромные побеги, проросшие сквозь пакет вплоть до верхних ящиков. Выяснилось, что урожай собрали еще осенью, но за неимением места о нем просто вспомнили только сейчас, пишет Qostanay.TV со ссылкой на ТСН.
Почему так произошло — объяснение биологов
Согласно научному обоснованию экспертов Университета штата Миссисипи, такая реакция является природной частью жизненного цикла растения. Картофель — это клубень, который накапливает питательные вещества для будущего роста.
«Когда условия благоприятны, картофель естественным образом начинает прорастать. Даже небольшое количество света может сигнализировать ему о начале процесса, а теплые температуры и длительное хранение только ускоряют его», — отмечается на сайте образовательного учреждения.
@piami4 I guess I won’t need any potato starts #gardentok #zone6b #gardeningtiktok #gardeningforbeginners ♬ In The Hall Of The Mountain King — Julian Gallant & David Tobin & Jeff Meegan
На видео зафиксирована крайняя стадия этого процесса: в полной темноте картофель использовал всю внутреннюю энергию для формирования аномально длинных побегов, из-за чего сами клубни сморщились и истощились.
Реакция аудитории и советы по безопасности
Пользователи отреагировали на видео piami4 с юмором и легким ужасом. Некоторые отмечали, что картошку надо посадить за такую «волю к жизни», а другие назвали ее вид «нехорошим». Несмотря на визуальную эффектность инсталляции, специалисты предостерегают от использования таких продуктов в пищу.
Дополнительная служба Университета штата Миссисипи дает следующие рекомендации:
- Одиночные ростки можно удалить, после чего картофель остается пригодным к употреблению.
- Если овощ стал сильно сморщенным или мягким, его нужно выбросить.
- В сильно проросшем картофеле может накапливаться соланин. Это токсическое соединение, которое в больших концентрациях опасно для человека.
