Большое количество соли повышает риск рака желудка

Переедание соли повышает риск рака желудка. А еще способствует развитию гипертонии и хронической болезни почек, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Gazeta.Ru.

По словам врача Екатерины Гузман, даже несколько бутербродов с сыром и колбасой уже содержат суточную норму соли.

«Многие люди думают, что “соль — это только солонка на столе”. На самом деле до 70% соли мы получаем из промышленных продуктов, где она используется как консервант и вкусовая добавка. Основные источники скрытой соли — это хлебобулочные изделия, сыры, колбасы, консервы и соусы», — отметила Гузман.

Она добавила, что ВОЗ рекомендует съедать в день не более 5 г соли, однако у россиян в суточном рационе доходит до 12–13 г.