Что съесть утром, чтобы была энергия в течение всего дня
Утро не ограничивается привычными завтраками. Есть немало необычных, но сытных и полезных блюд, способных поддержать ясность ума и заряд энергии. Предлагаем четыре оригинальных идеи для утреннего меню, полных питательных составляющих, пишет Qostanay.TV со ссылкой на ТСН.
Как пишет Verywell Health, утреннее меню совсем не ограничивается классическими блюдами. Есть интересные и менее распространенные варианты завтраков, которые дарят организму длительную энергию, поддерживают концентрацию и обогащают рацион полезными веществами.
Запеченный батат
Батат, запеченный вместе с кожурой, является питательным и одновременно легким завтраком. Его клетчатка и медленные углеводы обеспечивают стабильный приток энергии, а витамины, минералы и антиоксиданты укрепляют организм. Попробуйте сочетать батат с сезонными овощами или белковыми продуктами. Если дать ему остыть перед подачей, в нем образуется больше резистентного крахмала — компонента, помогающего избегать резких скачков сахара в крови.
Салат из киноа
Киноа — это безглютеновая псевдозерновая культура, богатая на полноценный белок и все необходимые аминокислоты. Она отлично подходит для энергетического старта дня. Добавьте в салат семена чиа для клетчатки и лучшего пищеварения, авокадо — как источник здоровых жиров, стабилизирующих уровень глюкозы. Такой микс сделает завтрак сытным и сбалансированным до обеда.
Соленая овсянка
Овсянка необязательно должна быть сладкой. Приготовленная на бульоне с низким содержанием соли, она становится питательной основой для сытного завтрака. Добавьте в тарелку шпинат, грибы, болгарский перец или другие овощи. Для усиления пользы следует включить яйцо в качестве источника белка, немного творога или пищевых дрожжей для вкуса. Завершить блюдо можно ломтиками авокадо или несколькими каплями оливкового масла — они обогатят утро полезными жирами.
Мисо-суп
В Японии это блюдо традиционно открывает день. Ферментированная паста мисо содержит пробиотики, способствующие здоровью кишечника. В суп можно добавить морские водоросли — источник йода, марганца и фолиевой кислоты. Кубики тофа сделают его еще более питательным, обеспечив организм качественным растительным белком.
