Диета при гастрите: что можно есть, а что нельзя
![Диета при гастрите: что можно есть, а что нельзя](https://qostanay.tv/wp-content/uploads/2022/05/pishhevod.jpg)
Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, которое может сопровождаться болью, дискомфортом, тошнотой и другими неприятными симптомами. Важную роль в лечении гастрита играет правильное питание. Соблюдение диеты помогает уменьшить воспаление, успокоить слизистую оболочку желудка и ускорить процесс выздоровления. Об этом пишет Qostanay.TV со ссылкой на Новости планеты.
Что можно есть при гастрите
Основой рациона при гастрите должны быть легкоусвояемые продукты, которые не раздражают слизистую оболочку желудка.
- Мясо и рыба: курица, индейка, кролик, телятина, судак, хек, минтай. Мясо и рыбу лучше варить, готовить на пару или запекать.
- Каши: овсянка, гречка, рис, манная крупа. Каши следует варить на воде или нежирном молоке.
- Овощи: картофель, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста. Овощи лучше варить, тушить или запекать.
- Фрукты: бананы, яблоки (печеные или в виде пюре), груши.
- Молочные продукты: нежирный творог, йогурт, кефир.
- Яйца: вареные всмятку или в виде омлета на пару.
- Напитки: некрепкий чай, компоты, кисели, отвар шиповника.
Что нельзя есть при гастрите
При гастрите следует избегать продуктов, которые раздражают слизистую оболочку желудка и стимулируют выделение желудочного сока.
- Мясо и рыба: жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина, утка, гусь, лосось, скумбрия).
- Блюда: жареные, копченые, острые и маринованные блюда.
- Продукты: консервы, колбасы, соленья, свежий хлеб, сдоба, выпечка.
- Овощи: сырые овощи, особенно капуста, лук, чеснок, редис, огурцы.
- Фрукты и ягоды: кислые фрукты и ягоды, например, цитрусовые, кислые яблоки, виноград, клюква.
- Напитки: газированные напитки, кофе, крепкий чай, алкоголь.
- Сладости: шоколад, какао, орехи.
Важные принципы питания при гастрите
Соблюдение определенных принципов питания поможет уменьшить нагрузку на желудок и ускорить выздоровление. Есть нужно часто (5-6 раз в день) небольшими порциями. Пищу следует тщательно пережевывать. Важно избегать переедания и есть в спокойной атмосфере, не торопясь. Также необходимо пить достаточно жидкости: вода, некрепкий чай, отвар шиповника.
Индивидуальный подход к диете
Диета при гастрите может отличаться в зависимости от формы и стадии заболевания, а также индивидуальных особенностей пациента. Прежде чем начинать диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Он поможет вам составить оптимальный рацион питания, учитывая ваши потребности и состояние здоровья.
Советы по приготовлению пищи
При гастрите важно не только выбирать правильные продукты, но и правильно их готовить. Лучшие способы приготовления пищи — это варка, приготовление на пару, запекание и тушение. Жарки следует избегать, поскольку она образует вредные вещества и делает пищу тяжелой для переваривания.
Полезные привычки для здоровья желудка
Помимо диеты, для здоровья желудка важно придерживаться здорового образа жизни. Откажитесь от вредных привычек, таких как курение и употребление алкоголя. Старайтесь избегать стрессовых ситуаций и занимайтесь физическими упражнениями. Это поможет вам укрепить иммунитет и улучшить общее состояние здоровья.
Помните, что правильное питание — это важная составляющая лечения гастрита. Соблюдая диету и рекомендации врача, вы сможете избавиться от неприятных симптомов и вернуть себе здоровье и хорошее самочувствие.