Диета при колите кишечника с запорами или диареей

Лечение колита, воспалительного заболевания толстой кишки, заключается не только в приеме лекарственных препаратов. Специальная диета поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, поэтому стоит разобраться, какие продукты можно, а какие нельзя употреблять при этом заболевании, пишет Qostanay.TV со ссылкой на WDay.Ru.

Рацион при колите подбирается с учетом течения заболевания – острой или хронической стадии, причин его возникновения, наличия диареи или запоров и некоторых других факторов. Диета направлена на улучшение работы кишечника, поэтому к употреблению разрешены продукты, способствующие восстановлению или хотя бы не раздражающие слизистую кишечника.

Диета при колите кишечника

При остром колите на пару дней рекомендуется отказаться от пищи и ограничиться употреблением жидкости, которую надо пить по 150−200 миллилитров 5−7 раз в сутки. Лучше, если это будет теплый чай или отвар плодов шиповника.

После этого, когда организм немного окрепнет, надо начать придерживаться щадящей диеты. Есть нужно маленькими порциями 5-6 раз в день. Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Мясо, рыбу и большинство овощей нужно готовить на пару, отваривать или запекать. Воду стоит пить маленькими порциями.

В зависимости от того, сопровождается колит запорами или диареей, меню состоит из послабляющих или, наоборот, крепящих продуктов.
Диета при колите кишечника с запорами включает употребление таких блюд и продуктов:

• супов и супов-пюре на овощном или слабом говяжьем, курином бульоне;
• каш из перловки, гречки и пшена;
• мяса и рыбы;
• сырых огурцов, помидоров и морковки;
• приготовленных овощей: кабачков, морковки, цветной капусты, тыквы, свеклы;
• укропа, петрушки, листового салата, сельдерея;
• соков и компотов;
• ягод и фруктов, прежде всего яблок без кожуры;
• сухофруктов;
• кисломолочной продукции;
• подсолнечного и сливочного масла;
• меда,
• сахара;
• хлеба грубого помола;
• кофе и чая с молоком.

А следующие продукты при колите, сопровождающемся запорами, противопоказаны:

• белый хлеб, батон и сдобная выпечка;
• жирное мясо, копченые или жареные мясные и рыбные продукты;
• крепкий мясной бульон или уха;
• редиска, дайкон, редька;
• острые и кислые соусы и приправы;
• крепкий черный чай и кофе;
• макаронные изделия;
• грибы;
• манная крупа;
• шоколадные изделия.

Диета при колите кишечника с запорами или диареей

При колите с диареей меню несколько отличается. В него должны входить следующие продукты и блюда, которые успокоят кишечник и нормализуют стул:

• супы на нежирном бульоне из мяса или рыбы;
• курица, говядина и рыба;
• куриные яйца;
• пюре из цветной капусты или картофеля;
• рис и манка на бульоне или воде;
• творог, кефир и ряженка;
• чай, кисель, фруктовые и ягодные соки и компоты;
• сливочное масло;
• печеные яблоки, грушевое или яблочное пюре;
• сухарики или черствый хлеб.

При колите с диареей строго запрещены:

• соленья и любые маринованные продукты;
• молоко и сметана;
• сахар в количестве, превышающем 2 чайные ложки в день;
• любые сладости;
• консервированная кукуруза;
• сырые овощи и фрукты;
• бобовые.

Диета при хроническом колите кишечника должна соблюдаться длительное время. По мере улучшения работы кишечника и собственного самочувствия можно постепенно обогащать свой рацион новыми продуктами. Но добавлять их стоит осторожно, чтобы не спровоцировать приступ. При этом общие принципы питания должны остаться прежними. Так, есть нужно часто и небольшими порциями. Пищу надо готовить на пару, отваривать или запекать. От жарки стоит отказаться.