Доктор рассказал, кому противопоказан горох

Горох – отличный источник белка. Причем те блюда, в которых этот продукт сочетается с мясом, содержат идеальный набор аминокислот. Кроме того, горох богат витаминами группы B. Это отметила врач-диетолог Анна Белоусова, пишет Qostanay.TV со ссылкой на радио Sputnik.

Людям с определенными нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта стоит обязательно включить горох в свой рацион.

«Мы можем включать в рацион горошек один или два раза в неделю для того, чтобы хорошо работал кишечник. Это касается горошка в зернах и горошка в стручках. Например, можно делать супы-пюре, которые очень здорово помогают людям с гастроэнтерологическими заболеваниями. Особенно людям с запорами. Нужно только соблюдать дозировку. Четыре-пять ложек супа-пюре из горошка вполне достаточно для того, чтобы «завести» кишечник и заставить его работать», – сказала Анна Белоусова.

Однако при этом надо помнить, что горох, как и все бобовые, повышает газообразование, и если у человека есть такая проблема, как вздутие живота, то от продукта лучше временно отказаться. А ещё горох вреден людям с уратурией. Соли мочевой кислоты, или ураты, которые содержатся в горохе, могут отрицательно сказываться на состоянии суставов и почек пациентов, страдающих от этого нарушения обмена веществ.

«Как и все бобовые, горох противопоказан при уратурии или при подагре. Это заболевание, касающееся, как правило, мужчин старше 40 лет, хотя встречается и в более молодом возрасте. Горох поставляет нам ураты, то есть соли мочевой кислоты, которые влияют на почки и суставы. При уратурии горошек следует перевести в разряд деликатесов. То есть употреблять его только за праздничным столом. Как правило, в составе салата», – посоветовала Анна Белоусова.