Инсульт, деменция и не только: чем опасен картофель фри
Картофель не несет совершенно никакой угрозы здоровью. Но если его приготовить в огромном количестве масла, то блюдо будет невероятно вредным. Ученые некоторое время назад провели исследование, которое продемонстрировало, что регулярное употребление картошки фри может нанести непоправимый вред здоровью и стать причиной преждевременной смерти, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Новости планеты.
По информации Eat This, Not That, жиры в несколько раз дольше перевариваются организмом, чем, к примеру, белки или углеводы. Именно поэтому не вызывает никакого удивления то, что очень жирная картошка фри будет присутствовать в желудке человека намного дольше, чем здоровые продукты. В связи с этим любители такой вредной еды чаще сталкиваются с болезненными ощущениями в области живота, мучаются от тошноты или вздутия, диареи.
Картошка, которая жарится во фритюре, содержит достаточно много трансжиров. Они способны привести к значительному повышению уровня холестерина в крови. В результате этого начинает увеличиваться риск развития патологий сердечно-сосудистой системы. Человек может умереть от инсульта или же инфаркта. Кроме того, специалисты установили то, что если в крови присутствует высокий уровень трансжиров, то это увеличивает практически на 75% риск развития в пожилом возрасте деменции или же болезни Альцгеймера.
Жирная еда в целом опасна для всего организма. К примеру, она отрицательно сказывается на микробиомах кишечника. Вредные микроорганизмы начинают быстро размножаться. А полезные при этом постепенно умирают и их количество значительно сокращается. В результате этого организм становится более слабым и хуже переносит разнообразные болезни.
В жареной пище присутствует очень много калорий и минимальное количество питательных веществ. Если ее употреблять слишком часто, то в таком случае можно очень быстро набрать лишние килограммы. Часть специалистов уверены в том, что жареная еда имеет прямое отношение к ожирению.
