Кофе из кофемашины назвали опасным для здоровья
Кофе из кофемашины оказался опасен для здоровья, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Gazeta.Ru.
Такой напиток отличается высоким уровнем вредных веществ, рассказала врач-терапевт Мария Толстова.
«В ходе многочисленных исследований учеными установлено, что кофе, приготовленный в кофемашине, в отличие от зернового и растворимого кофе, содержит множество дитерпенов, а именно кафестол и кахвеол — вредных веществ, увеличивающих в крови уровень так называемого вредного холестерина».
Не все аппараты способны качественно отфильтровать напиток, из-за чего вредные вещества и попадают в кофе. Это приводит к образованию холестериновых бляшек с дальнейшим развитием атеросклеротических поражений сосудов, увеличению риска развития ишемической болезни сердца, инсультов и высокому артериальному давлению.
Также врач предупредила о содержании акриламида в растворимом кофе. Его избыток в организме может стать причиной развития онкологических процессов и поражений нервной системы. В растворимом кофе акриламида в два раза больше, чем в зерновом.
